Lançamentos gastronômicos marcam a festa do Prêmio Bom Gourmet

Que o Prêmio Bom Gourmet revela os melhores nomes, pratos e estabelecimentos de Curitiba, todo mundo sabe. Mas mais do que isso, o evento celebra também as novidades e destaques que estão movimentando o mundo gastronômico na capital – e a edição deste ano do prêmio, que foi realizada no último dia 15 de setembro, apresentou várias delas aos convidados. Começando pelos quitutes servidos no coquetel pela Zafferano Eventos, patrocinador do Bom Gourmet, passando por docinhos, petiscos, massas e bebidas

Confira abaixo as novidades presentes na premiação.

>>> Veja como foi a festa e quem são os vencedores do Prêmio Bom Gourmet desse ano

>>> Brasilidade e lançamento de grife são destaque da cerimônia do Prêmio Bom Gourmet

>>> Vídeo mostra como foi o coquetel do Prêmio Bom Gourmet 2016

O chef Eudemar Cavalcanti, da Zafferano Eventos, bolou um cardápio exclusivo pensando em agradar aos paladares mais críticos do Paraná. “Faço eventos há 20 anos e mesmo assim fiquei preocupado com essa missão”, diverte-se ele. Os pratos, em estilo finger food, receberam elogios de quem esteve na festa – entre eles, estavam creme de mandioquinha com caviar, camarão empanado no panko com molho de balsâmico, blini de bacalhau com aspargos frescos e pupunha gralhada com molho de maracujá e queijo Prima Donna. Os quitutes agora fazem parte do cardápio da Zafferano.

As máquinas de cafés especiais foram o destaque da 3 Corações – as máquinas da linha TRES fazem cafés espressos, filtrados e outros, como cappuccino, por meio do sistema de cápsulas. Todas já estão disponíveis nos pontos de venda.

A Adega Mufs serviu tanto whisky Jack Daniel’s quanto espumante no evento, mas o destaque vai mesmo para este último. As três versões do espumante Muf’s Reserve, Moscatel, Demi-sec e Brut foram lançados e apresentados no evento – elas já estão à venda nas duas lojas da Muf’s.

O pão de miga é o destaque da Mister Miga, que apresentou aos convidados seus sanduíches com recheios variados. Os sabores já estão disponíveis sob encomenda e a diferença fica por conta do pão, comum na culinária portuguesa e que lembra um pão branco fatiado, mas mais leve e fino.

A Freddo Gelateria levou para a festa seus três sabores que concorreram ao prêmio: Stupendo, Chocolate Belga e Torta Belga – este último, aliás, levou o título de melhor sorvete no Prêmio Bom Gourmet 2016. Todos fazem parte do portfolio regular da marca.

O destaque da Vale Fértil para degustação na festa era a linha de azeitonas temperadas – são três novos sabores: Mexicano, Mediterrâneo e Anchova, que acabaram de ser lançadas e já estão à venda. Além destas, os convidados puderam provar também as azeitonas verdes tradicionais e azeitonas pretas Azapa – para completar, o Azeite Premium da marca também estava disponível.

A Doce Fado levou à festa seus quitutes tipicamente portugueses. Além do clássico bolinho de bacalhau e do pão com calabresa, os convidados puderam provar também uma seleção de docinhos, como pastel de Belém (pastelzinho de nata), Toucinho do Céu (doce de pasta de amêndoas, ovos e limão) e Torta de Azeitão (rocambole de pão de ló com recheio de doce de ovos e canela). Todos fazem parte do cardápio regular da confeitaria.

Para os fãs de uma boa massa, a Obra Prima Gourmet, importadora de massas italianas, também estava presente. Os produtos – que incluem também arroz para risoto, molhos, azeites e acetos podem ser encontrados em lojas como Adega Brasil, Queijos e Vinhos e Celeiro.

A mesa de doces da Confeitaria Holandesa foi dividida entre doces clássicos que já fazem parte do cardápio, como tortinhas e barquinhas de vários sabores, e novidades que foram feitas especialmente para a premiação. Entre elas, estavam a mini xícara de chocolate com recheio sabor café, o copinho de chocolate com strogonoff de nozes e o beijinho com cobertura espelhada. Os lançamentos já podem ser encomendados na confeitaria.

O Hop’n Roll já é vencedor hors-concours no Prêmio Bom Gourmet – a carta de cervejas do bar foi eleita pela terceira vez como a melhor da cidade. Além disso, eles também marcaram presença na premiação com alguns dos chopes que são servidos na casa.

A francesa Jacquet aproveitou para apresentar aos convidados seu mais novo lançamento: o brownie de doce de leite. O novo sabor já está disponível em várias redes de supermercados da capital (Festval, Extra, Angeloni, Condor e Pão de Açúcar).

A novidade da Ouro Fino é a Plus Up, uma água com colágeno e vitaminas. Lançada recentemente, a água vem em quatro sabores: maçã, tangerina, limão e pêssego, e já está à venda em supermercados.