A Cathedral é tetracampeã! A cervejaria, cuja fábrica fica na cidade de Maringá, a 500 km de Curitiba, conquistou o título de melhor cervejaria do Brasil pela quarta vez consecutiva, o que representa um marco nos quase dez anos de existência do Concurso Brasileiro de Cervejas, promovido pela Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura (Ablutec).

O resultado da nona edição foi divulgado nesta quinta (18), com a premiação de 256 cervejas em 134 categorias, com 75 medalhas de ouro, 88 de prata e 93 de bronze. No total, 467 cervejarias participaram da disputa, com 3.162 rótulos inscritos. Além da Cathedral, outras 21 cervejarias paranaenses foram premiadas.

Na contagem de medalhas, a Cathedral levou cinco ouros (com os rótulos Sambarilove, Cathedral Kellerbier, Monarca, Tid Brey e Sua Prece), três pratas (Navio Pirata, Apaziguada e Simbiose) e seis medalhas de bronze (Cathedral Dunkel, Yellowspício, Bem Vista, Devaneio, Cathedral Quadrupel e Cathedral Tripel).

De acordo com Daniel Chaves, um dos sócios da Cathedral, a conquista é resultado do trabalho de um time afinado. "Sabíamos que este ano seria tão disputado quanto o ano passado. Ficamos felizes por termos conquistado um total de 14 medalhas e, consequentemente, recebido o título de melhor cervejaria do Brasil pelo quarto ano seguido, o que só reforça nosso zelo pela qualidade dos produtos fabricados", afirma.

A história da Cathedral começou em 2014, quando os sócios Daniel Chaves, Guilherme Palu e Marcelo Baptistella começaram a produzir cervejas em um equipamento de pequeno porte e a vendê-las em garrafas. A boa aceitação fez com que o trio investisse em produção utilizando a capacidade ociosa de outras fábricas.

Em 2016, os empresários perceberam que precisavam passar a explorar o setor de serviços e a Cathedral abriu um brewpub com 16 torneiras de chope e produção própria. Dois anos depois, a cervejaria inaugurou o Cathedral Sports Bar, para diversificar o público. Por fim, a marca também passou a apostar no filão das hamburguerias, até retornar o investimento na produção de cerveja para ser vendida em outros pontos espalhados pelo Brasil. Hoje, a cerveja da marca chega a 12 estados e também é vendida pela loja virtual da Cathedral, lançada durante a pandemia.

A categoria melhor cervejaria teve a Cerveja Blumenau em segundo e a Cervejaria Imigração 1824 em terceiro. Já como Melhor Cerveja - “Best of show” - , foram destacadas a Alem Bier, com a Merlot Grape Ale, da categoria Wild Beer, que ficou com o ouro, e a cervejaria Narcose, com duas medalhas, a de prata para a sua Lager da categoria German-style Pilsener e a de bronze para a cerveja Flip Flops to Hell - Collab Freigeist, 4 Island e Suricato, na categoria Chili Pepper Beer.