Tramontina: soluções completas para quem transforma a gastronomia
Redação
17/07/2025 15:14
A Tramontina está na casa das pessoas há mais de 100 anos. Pelo menos em metade dessa história também se dedica a produzir itens para os negócios enquadrados no segmento de hospitalidade, como restaurantes, bares, cafeterias e hotéis. A empresa caminha para se tornar referência no atendimento ao setor e comercialização desses produtos - que vão de equipamentos de cozinhas profissionais a móveis, passando por porcelanas, panelas, facas, talheres, utensílios de bar, etc. As soluções que equipam os estabelecimentos e garantem a parceria para fazer bem feito abarcam três diferentes frentes.
Food Service, a líder em vendas, inclui itens como facas, panelas, talheres, rechauds, tábuas e outros utensílios para preparos e apresentações de receitas. É aqui que se encaixam as peças MaxForce, que marcam um novo patamar na produção de porcelanas profissionais. Desenvolvida e fabricada em Pernambuco, a linha oferece pratos, xícaras, travessas e outros itens com acabamento superior e garantia de três anos contra lascas — uma vantagem decisiva para estabelecimentos que buscam durabilidade sem abrir mão da estética.
Já a linha Furniture, com produção em Belém do Pará, é composta por móveis para áreas internas e externas, além de acessórios para diferentes estilos de empreendimentos. São cadeiras, banquetas, mesas e acessórios desenhados para compor ambientes versáteis e de personalidade, com soluções que acompanham diferentes propostas arquitetônicas — de bistrôs contemporâneos a espaços gourmet ao ar livre.
Por fim, a linha Equipment reúne as cozinhas profissionais da Tramontina, que estão no portfólio da marca desde 2014. Os equipamentos para ambientes de trabalho robustos, seguros e eficientes oferecem todo suporte ao chef durante a preparação, cocção, higienização e conservação de alimentos.
Marca está há 50 anos no segmento de hospitalidade e hoje atende da cozinha ao salão, com produtos e serviços para diferentes negócios
Um exemplo com foco em bares e coquetelaria de alto desempenho é a nova Linha de Bar Modular Profissional. A linha permite que cada cliente configure sua estação de trabalho ideal, de acordo com o espaço disponível, o perfil do negócio e o estilo operacional da equipe. Os módulos são intercambiáveis e se adaptam com flexibilidade ao fluxo e à demanda de cada operação. É possível, ainda, escolher acabamentos e incluir acessórios como suportes de copos, prateleiras suspensas, estações refrigeradas, cubas para gelo, lava utensílios e até iluminação LED. O resultado é uma estação de bar funcional, ergonômica e visualmente atrativa e customizada.
Mais do que oferecer produtos, a marca se posiciona como uma aliada de quem transforma a gastronomia todos os dias. A busca pela produção local dos equipamentos de cozinhas profissionais está entre os atuais esforços, com o objetivo de oferecer custos melhores e uma assistência técnica especializada para os clientes. Outro grande investimento está na abertura de showrooms da Tramontina Hospitality. Nos espaços dedicados ao segmento, como os de Recife e São Paulo, a marca investe continuamente em inovação, com uma abordagem integrada que tem permitido à empresa acompanhar de perto as mudanças do setor e antecipar as necessidades dos empreendimentos — com soluções que unem durabilidade, estética e alta performance.
“Essas estruturas nos permitem ampliar cada vez mais a conexão e relacionamento com clientes e fornecedores, sendo um convite para profissionais e proprietários de empreendimentos conhecerem de perto as soluções da Tramontina Hospitality para diferentes negócios, permitindo a eles a experimentação dos itens com design, tecnologia, funcionalidade e alto desempenho que produzimos”, afirma Cesar Vieceli, diretor executivo da Tramontina.
Tramontina se dedica há 50 anos à produção de soluções para food service
Desde os anos 1970, a empresa assistiu ao aumento do interesse por travessas em aço inox, pois a venda deste tipo de produto sempre aconteceu tanto para o consumidor doméstico quanto para o uso profissional. Em 1981, outro marco desta história foi o lançamento da coleção de facas profissionais, para atender ao mercado de churrascarias, cozinhas profissionais e frigoríficos. Nos anos 1990, quatro importantes lançamentos ampliaram a presença da marca em cozinhas profissionais no Brasil: a coleção Century de facas forjadas para atender os chefs de cozinha, a faca Jumbo Polywood, visando o mercado de restaurantes especializados em carne, a linha de cubas gastronômicas e rechauds e o lançamento da linha Professional de panelas inox com fundo triplo.
A partir dos anos 2000, uma alta repentina de lançamentos: das linhas Firenze e Classic de talheres feitos especialmente para atender resorts na Costa do Sauípe, da linha de frigideiras profissionais e, em seguida, da linha de panelas Trix com forte apelo junto a chefs de cozinha consagrados. Em 2014 a Tramontina apresentou ao mercado uma nova linha de equipamentos para Cozinhas Profissionais. Em 2017, mais um importante avanço com a oferta de mobiliários para restaurantes no portfólio. Mais recentemente, em 2022, um novo produto chega às mesas dos negócios com a inauguração da fábrica de porcelanas.
Para seguir inspirando clientes deste segmento, a marca lançou também em 2022 a primeira rede social do Brasil com solução completa para Hospitality. Com portfólio que contempla desde cozinhas profissionais e móveis até utilidades domésticas, o@tramontinahospitality tem o objetivo de mostrar conteúdos que ajudam os profissionais a fazerem a melhor escolha para o seu negócio.
