Preparar uma deliciosa receita fica mais fácil quando se tem uma boa seleção de ingredientes e para alguns preparos é mesmo necessário lançar mão de itens especiais. Para garantir o acesso a eles, as lojas com conceito de mercado gourmet são grandes aliadas. Esses estabelecimentos vêm crescendo em número e diversidade de produtos em todo o Brasil; e não é diferente em Curitiba.

Pensando nisso, o Prêmio Bom Gourmet 2023 vai reconhecer os melhores mercados gourmets. Para descobrir os locais de Curitiba e região que oferecem uma gama de produtos variada e um bom atendimento, contamos com a sua ajuda! Até o dia 11 de junho, indique o mercado gourmet que socorre todas as suas aventuras culinárias. 

“O crescimento do mercado gourmet está relacionado com uma mudança de comportamento da sociedade, mais atenta à qualidade da alimentação e com um crescente interesse por preparar refeições em casa, testando técnicas e sabores, incentivadas também pela maior quantidade de informação sobre gastronomia, com muitos vídeos de chefs e programas de gastronomia”, constata a head e editora do Bom Gourmet, Caroline Olinda.

Os produtos gourmet podem abranger uma ampla gama de categorias, como queijos artesanais, especiarias importadas, chocolates finos, azeites de oliva extra virgem, vinhos de alta qualidade, carnes nobres, pães artesanais, doces elaborados, cafés especiais, entre outros. A proposta é oferecer alimentos e bebidas que se destacam pela sua origem, processo de fabricação, seleção de ingredientes e atenção aos detalhes.

Além dos produtos em si, o mercado gourmet também está associado a uma experiência diferenciada de compra. Lojas e estabelecimentos especializados em produtos gourmet geralmente apresentam um ambiente aconchegante e sofisticado, onde os clientes podem apreciar degustações, receber orientações especializadas sobre os produtos e explorar uma variedade de opções exclusivas. Esses locais podem incluir empórios, lojas de delicatessen, boutiques de chocolates, lojas de vinhos ou mesmo grandes redes de supermercados que dedicam áreas de suas lojas ou mesmo lojas exclusivas para atender esse segmento. Curitiba tem muitas opções e você vai nos ajudar a conhecer e reconhecer os melhores mercados gourmets da cidade. Deixe sua indicação aqui até o dia 11 de junho. 

E você pode fazer indicações quantas vezes quiser e em todas as categorias. Este ano, as categorias do Sabor Popular são: Cachorro-quente, cafeteria, pão francês, doceria, sanduíche, japonês (que vende comida japonesa), buffet por quilo, pizzaria, restaurante rural, bar, restaurante vegetariano, restaurante de massas, almoço executivo, restaurante de cozinha árabe, restaurante de cozinha regional brasileira, pão com bolinho, carne de onça, Martha Rocha, coxinha, torresmo, costela, sonho/donuts, sorvete, pastel, mercado gourmet, feijoada e restaurante pet friendly.

O Prêmio Bom Gourmet 2023 é apresentado pela Gold Food Service e terá seu resultado divulgado em agosto. Na fase Sabor Popular, clientes e fãs podem indicar, de 23 de maio a 11 de junho, seus estabelecimentos favoritos em 27 categorias e depois, de 27 de junho a 11 de julho, eleger por meio do voto os grandes campeões! Serão cinco finalistas em cada categoria.