Não importa o tamanho, a borda ou o recheio. Sempre é dia de pedir uma pizza! Curitiba conta com uma grande variedade de pizzarias, que oferecem desde as receitas tradicionais até as mais inovadoras, e o curitibano elegeu a melhor pizza da cidade pelo voto popular no 14º Premio Bom Gourmet. A pizzaria com mais de 20 anos de tradição na cidade, traz raízes e receitas italianas.

Baggio Pizzeria & Foccaceria

Nome tradicional entre as pizzarias de Curitiba, a Baggio Pizzeria & Foccaceria foi a campeã na escolha do público que votou no Prêmio Bom Gourmet 2024. Fundada em 1999, conta com uma unidade própria, localizada no bairro Água Verde, em Curitiba, e com outras dezesseis franquias distribuídas entre Curitiba, São José dos Pinhais, Pinhais, Maringá, Ponta Grossa, Joinville, Blumenau e São Paulo. Para saber quais as especialidades da casa, os sabores que compõem o cardápio e os horários de atendimento, acesse o site Guia Prêmio Bom Gourmet.

Sabe como surgiu a pizza? A combinação de massa feita com água e trigo é originária da Mesopotâmia, mas o formato que conhecemos atualmente ganhou o mundo pelas pobres famílias do sul da Itália, que colocavam queijo e outros ingrediente em cima da massa.

A procura pela melhor pizza de Curitiba é constante, e envolve a busca por ingredientes de alta qualidade, uma massa bem preparada e a combinação perfeita de sabores que remetem à verdadeira essência italiana. O segredo de uma boa pizza está na simplicidade e no cuidado com o preparo. A massa precisa ser leve e crocante, capaz de sustentar os ingredientes sem perder a sua textura. O molho, geralmente à base de tomate, deve ser bem temperado, realçando os sabores dos outros ingredientes, como queijos, embutidos, e vegetais frescos.