Criado com o objetivo de valorizar o mercado gastronômico e difundir chefs e estabelecimentos que se dedicam na busca do sabor perfeito, o Prêmio Bom Gourmet chega em sua 8ª edição. Neste ano, 145 jurados convidados elegeram os Chefs 5 Estrelas e os melhores nas 23 categorias do Sabor Especial. Um total de 139 estabelecimentos, entre Sabor Popular e Sabor Especial, e 19 chefs foram indicados ao Prêmio.

Toda a logística, organizada num período de três meses, tem como resultado uma seleta lista com os melhores da gastronomia curitibana, que você irá conhecer agora. A cerimônia de premiação aconteceu na noite desta quinta (31) na Universidade Positivo. Participaram mais de 700 pessoas; jurados, indicados e vencedores estiveram presentes. Confira em primeira mão quais pratos são os destaques e onde são servidos.

Menu completo, pizza, café, melhor restaurante, são várias as especialidades que compõem o Sabor Especial. As novidades em 2017 são: Doce, Cerveja e Catering. Conheça os vencedores em cada uma das 23 especialidades.

Restaurante Durski – Hors-concours
Vencedor: La Varenne.
Confira os indicados da categoria

Restaurante Spring.
Confira os indicados da categoria

Café espresso (menu amarelo), Supernova Coffee.
Confira os indicados da categoria

Bife Badida, Churrascaria Badida.
Confira os indicados da categoria

Anis Gastronomia Personalizada.
Confira os indicados da categoria

Gasoline Sour, Morada Cia Etílica.
Confira os indicados da categoria

Paletta di agnello al profumo di menta, La Scuderia.
Confira os indicados da categoria

Caliceti di Bologna.
Confira os indicados da categoria

Cestinha crocante de camembert e peras carameladas, Sel et Sucre.
Confira os indicados da categoria

Arroz de bacalhau e crocante de mandioquinha, Nomade por Lênin Palhano.
Confira os indicados da categoria

Petit gâteau de doce de leite com sorvete de pistache, La Varenne.
Confira os indicados da categoria

Bombe Alaska, Chokolat.
Confira os indicados da categoria

Rosé Quartz G&T, Officina Restô Bar.
Confira os indicados da categoria

Conchiglia di gamberi com molho San Marino, Barolo Trattoria – Hors-concours
Vencedor: Fettuccine de espinafre com camarões, polvo e cauda de cavaquinha ao molho de tomate levemente picante, Ernesto Ristorante.
Confira os indicados da categoria

Carpaccio de salmão trufado com flor de sal, Aizu Restaurante.
Confira os indicados da categoria

Pão brasileiro, Maçã.
Confira os indicados da categoria

Camarão de Portugal, Bar do Victor.
Confira os indicados da categoria

Tiras de mignon da venda, Venda Armazém e Boteco.
Confira os indicados da categoria

Carlotta, Carolla Pizza D.O.C.
Confira os indicados da categoria

Restaurante Durski.
Confira os indicados da categoria

Cheeseburger Madero, Rede Madero.
Confira os indicados da categoria

Torta Belga, Freddo Gelateria – Hors-concours
Vencedor: Zabaglione, Bacio Gelato.
Confira os indicados da categoria

Risoto de arroz negro com cogumelos ao vinho madeira, Mahatma Gourmet Gastronomia Vegetariana.
Confira os indicados da categoria

Os nomes que mais se destacaram nos restaurantes de Curitiba no último ano são indicados por um júri qualificado. Os cinco mais citados ganham o título de Chef 5 Estrelas. São eles:

Lênin Palhano
Felipe Miyake
Simone Brunelli
Kika Marder
Eva dos Santos

Os vencedores do Sabor Popular foram definidos pelo voto do público no site do Bom Gourmet nas especialidades carne de onça, coxinha, pastel, pão com bolinho, cachorro quente e, a novidade deste ano, o chineque. Os vencedores foram:

Chineque de banana, Mannah Panificadora e Confeitaria.
Confira os indicados da categoria

Nhatacas de Juca, Green Dog.
Confira os indicados da categoria

BarBaran.
Confira os indicados da categoria

Frango com catupiry, Dois Corações.
Confira os indicados da categoria

Sabor da Família, Pastelaria Sabores da Família.
Confira os indicados da categoria

BarBaran.
Confira os indicados da categoria