A combinação do aroma, sabor e visual é o que fez do drink o vencedor da categoria. O Rosé Quartz G&T é uma variação de gim tônica, com notas de degustação do gin inglês Tanqueray (conhecido como London Dry). A redução do vinho rosé com limoncello proporciona um sabor refrescante, aliado ao zimbro, manjericão e laranja desidratada. É possível sentir notas florais levemente cítricas e um amargor controlado, com sabor persistente. O cocktail, criado pelo bartender Diego Bastos, é servido na taça conhaque e finalizado com bagas de zimbro e casca de laranja. Preço: R$ 35.

Voto: Aline Roman

Todos os drinks foram provados para o desempate da categoria, que recebeu nove indicações diferentes. A escolha pelo Rosé Quartz G&T se deu pelo aroma, sabor equilibrado entre a secura do gim, a doçura do limoncello e a acidez refrescante do vinho rosé, além do belo visual da apresentação da bebida.