Bom Gourmet
Prazeres da Mesa: restaurante de Porto Alegre é eleito o melhor do Sul do Brasil
Ambiente do Benjamin Osteria Moderna, em Porto Alegre, eleito o melhor restaurante da Região Sul no prêmio Melhores da Gastronomia 2025. Foto: Divulgação
Benjamin Osteria Moderna venceu premiação nacional; rede Pobre Juan, com unidade em Porto Alegre, é destaque entre os restaurantes de carnes
O Rio Grande do Sul teve dois nomes reconhecidos na 22ª edição do prêmio Melhores da Gastronomia, realizado na noite de terça-feira (17), em São Paulo. O restaurante Benjamin Osteria Moderna, de Porto Alegre, foi eleito o melhor da Região Sul, enquanto o Pobre Juan, com unidade na capital gaúcha, venceu na categoria Melhor Restaurante de Carnes do país.
A premiação, organizada pela revista Prazeres da Mesa, reuniu mais de 300 profissionais do setor — entre chefs, jornalistas, produtores e especialistas — que indicaram os finalistas. A votação popular, com mais de 46 mil participações, definiu os vencedores em 39 categorias. Outros quatro homenageados foram definidos pela organização.
Benjamin Osteria Moderna vence na região Sul
Aberto em Porto Alegre, o Benjamin Osteria Moderna foi eleito Melhor Restaurante da Região Sul. O reconhecimento marca a consolidação do restaurante no circuito gastronômico nacional. À frente da cozinha está o chef Bruno Hoffmann, que tem investido em técnicas contemporâneas aplicadas a receitas italianas.
Aberto em Porto Alegre, o Benjamin Osteria Moderna foi eleito Melhor Restaurante da Região Sul. O reconhecimento marca a consolidação do restaurante no circuito gastronômico nacional. À frente da cozinha está o chef Bruno Hoffmann, que tem investido em técnicas contemporâneas aplicadas a receitas italianas.
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Pobre Juan é escolhido na categoria nacional de carnes
O Pobre Juan, rede especializada em carnes e com presença em vários estados, foi escolhido como o Melhor Restaurante de Carnes do Brasil. A unidade de Porto Alegre representa a marca no Rio Grande do Sul e tem participação importante na estratégia de expansão regional da casa.
O Pobre Juan, rede especializada em carnes e com presença em vários estados, foi escolhido como o Melhor Restaurante de Carnes do Brasil. A unidade de Porto Alegre representa a marca no Rio Grande do Sul e tem participação importante na estratégia de expansão regional da casa.
Panorama nacional
Entre os outros premiados, o restaurante Origem (BA) foi escolhido como Restaurante do Ano, e a chef Helena Rizzo, do Maní (SP), recebeu o prêmio de Chef do Ano. O evento foi realizado no Memorial da América Latina, com apoio de empresas e instituições do setor gastronômico e cultural.
Entre os outros premiados, o restaurante Origem (BA) foi escolhido como Restaurante do Ano, e a chef Helena Rizzo, do Maní (SP), recebeu o prêmio de Chef do Ano. O evento foi realizado no Memorial da América Latina, com apoio de empresas e instituições do setor gastronômico e cultural.
