Pratos assinados pelo chef Celso Freire estão disponíveis no modelo take away

Os preparos do Celso Freire Gastronomia, com a assinatura do prestigiado chef Celso Freire, já podem ser degustados em casa. O chef apresentou o menu do take away, que inclui entradas, pratos principais e sobremesas, tudo embalado a vácuo. O cardápio inclui itens já prontos para o consumo e outros para serem finalizados em casa.

O trabalho é uma retomada do projeto, que esteve disponível em 2020 por um período. Desde que encerrou as atividades do Guega, seu antigo restaurante, em 2011, o chef se dedica à preparação de menus para eventos.

Na retomada do take away, como cada preparo é feito a partir do pedido, a orientação é que as solicitações sejam feitas com pelo menos dois dias de antecedência. E não há entregas: como o nome do serviço diz, é necessário, após o pedido, fazer a retirada.

O menu assinado pelo chef Celso Freire inclui assados e grelhados, dourados em uma frigideira ou forno préaquecido, assim como ragús, ensopados, molhos, sopas, purês, polentas, couscous. Saladas e outros preparos frios, já estão temperados e prontos para consumo. Os preparos são sugeridos para duas pessoas.

O menu inclui também doces, que podem ser consumidos frios, mas conforme informações do site do chef, uma breve aquecida em água quente acentua os sabores.

Os pedidos devem ser feitos pelo WhatsApp ou Telefone (41) 3121-7400. O menu completo está no Instagram @celsofreiregastronomia.