A prova de eliminação desta terça-feira (18) no MasterChef Profissionais exigiu técnica e criatividade dos cozinheiros. Uma prova em quatro etapas com ovos de animais diferentes – codorna, pata, galinha e até avestruz – testou a habilidade dos participantes em cozinhar os ovos em preparos variados, com pouco tempo e muita pressão.

Os cozinheiros Paulo, Simone, Heaven, Adriana e Willian participaram do desafio final após perderem a prova em equipe que serviu 80 convidados com o tema comida de boteco. A equipe, comandada por Simone, se atrapalhou bastante no serviço e errou na execução de alguns dos petiscos servidos durante a festa.

Na volta à cozinha do programa, os jurados Erick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça destacaram o bom trabalho de Thales, Willian e Heaven na equipe perdedora e deram à Simone a chance de salvar um deles da prova de eliminação. O escolhido para subir ao mezanino com a equipe vencedora foi Thales.

Os cinco cozinheiros restantes tiveram que cozinhar, primeiro, dez ovos de codorna – sendo cinco fritos e cinco pochê em 15 minutos. Heaven foi a vencedora e subiu ao mezanino.

A prova seguinte exigiu que um ovo de pata mollet. A dificuldade neste caso foi pelo tempo, já que o ovo de pata tem uma casca grossa, o que dificulta a execução do mollet. O resultado consagrou Willian, que também subiu ao mezanino.

A terceira prova com ovos desafiou os participantes a preparar fios de ovos, tradicional doce usado na finalização de pratos natalinos. Adriana foi a melhor, deixando Paulo e Simone para disputar a última miniprova para ver quem sairia do programa.

Por último, preparar dois pratos – um com a clara e outro com a gema – feitos com ovo de avestruz deixou a dupla de Maceió bastante apreensiva. Paulo, que já não tinha conseguido entregar o prato nos dois desafios anteriores, venceu Simone com uma salada de rúcula com salmão e molho de gema e tapioca de clara de ovo de avestruz com shimeji e queijo coalho.

Simone foi eliminada depois de preparar dois omeletes, um só com clara e outro só com a gema, bastante criticados pelos jurados pela falta de técnica.