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Em prova de revezamento, Helton cozinha com a rival Juliana N.
Em um desafio que exigiu planejamento e paciência dos cozinheiros, os arquirrivais Helton – que tinha voltado da repescagem – e Juliana N. tiveram que cozinhar juntos. Ou melhor, quase juntos. Os competidores tinham que fazer uma lasanha e uma salada, mas a cada dez minutos mudava quem estava no fogão. O outro colega podia dar dicas, mas longe da bancada.
Além da dinâmica complicada da prova, os cozinheiros não puderam escolher com quem cozinhar. Como Helton e Juliana N. foram mal na primeira prova (na qual usaram apenas grãos em seus pratos), tiveram que dividir a bancada.
Rodrigo, que tinha ido bem no desafio anterior, definiu quem cozinhava junto: Fernando e Weverton, Lorena e Janaína e Haila e Eduardo R.. Eduardo M. e Ecatharine estavam no mezanino junto com Rodrigo.
Helton e Juliana N. brigaram por causa da consistência errada da massa. Quem acertou o ponto foi Helton. Já Juliana N. acertou ao escolher a salada. Atrasados, eles tiveram que montar e colocar a lasanha no forno em dez minutos. E deu certo. Eles fizeram lasanha à bolonhesa e molho béchamel e salada de couve, espinafre e tomate. “Como vocês branquearam a massa e usaram dois molhos quentes, oito minutos de forno foram suficientes”, explicou Paola Carosella.
A pior lasanha foi de Fernando e Weverton, que foram à prova de eliminação. Eles fizeram uma lasanha à bolonhesa com vegetais (cenoura e abobrinha) e salada de espinafre, pecorino e pistache. “Falta força e personalidade”, disse Henrique Fogaça. “Falta sabor. O que eu sinto é carne lavada”, completou Paola.
Crepe Suzette
Na prova de eliminação, um clássico dos clássicos. A Crepe Suzette é uma crepe fina que leva suco de laranja, licor e normalmente é flambada. Tanto Weverton quanto Fernando erraram feio na preparação.
Fernando usou muita manteiga, muito açúcar e o maior pecado: usar uma louça completamente errada. Mas a pior quem levou foi Weverton, que deixou o MasterChef. Ele colocou baunilha (que não vai na receita original) e muito ovo. “Fiquei com a sensação de omelete na boca”, explicou Fogaça.
Grãos
A prova inicial do MasterChef foi fazer um prato usando apenas grãos: ervilha, grão-de-bico, lentilha, soja e os feijões fradinho, rajado, bolinha e branco. Não era permitido usar proteína animal.
Repescado no programa anterior, Helton escolheu o que cada um iria cozinhar, incluindo ele mesmo. Pra variar, prejudicou Juliana N. dando à ela a soja. Mas ele também não se deu bem. Apostando no feijão, ele fez snack de feijão branco com batata e abacaxi. “Esse é o plano D. Isso aqui é nada. Sorte sua que não é eliminação”, falou Erick Jacquin.
Juliana N. também não acertou. Ela fez salada de soja e cevadinha com avocado tostado e mel. “É um Carnaval que não ficou gostoso”, resumiu Fogaça. Com isso, os dois ficaram em desvantagem na prova da lasanha e tiveram que dividir a bancada.