De casa nova

Mudar tem sempre um significado de renovação, independentemente do seu impacto inicial. Mas quando é para melhor, todo mundo comemora mesmo. É assim que estamos nos sentindo a partir desta semana: em ebulição. Em meio à finalização desta edição da revista, fizemos a nossa mudança para um novo endereço. A Fábrika, um espaço cheio de história e charme, localizada no Alto da XV, é nossa nova casa.

Aqui, nós da equipe do Bom Gourmet, e também a do Viver Bem, começaremos uma nova fase das nossas vidas. Por hora trouxemos a redação para cá, mas ao longo do ano virão muitas novidades. O projeto completo prevê a instalação de estúdio de fotografia, cozinha gourmet, camarim, lounge – tudo em um espaço de 400 m². Um lugar sensacional, sem dúvida, onde as criações serão ainda mais estimuladas. A proposta casa bem com o nome que nosso grupo (Bom Gourmet e Viver Bem) ganhou há pouco tempo: núcleo Estilo de Vida.

E como comer bem tem tudo a ver com esta proposta de comportamento, vamos ao menu do mês, sem “encher linguiça”. É este, inclusive o tema da reportagem de capa. Fazê-la no churrasquinho é, sem dúvida, delicioso, mas este embutido também pode ser a estrela de muitos pratos legais.

A regionalização e a gastronomia pelo mundo também estão nesta edição com as receitas da brasileiríssima banana-da-terra e as dicas de como comer bem na capital da Irlanda. Ah, e tem a história de sucesso do milkshake do Kharina e o nosso concurso de receitas que entra na segunda etapa.

Tanta coisa boa merece um brinde não acha? E você está convidado a nos acompanhar. Saúde!