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Curitiba tem curso gratuito de manipulação de alimentos com 400 vagas
A Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Smab) de Curitiba inicia na próxima terça (4 de julho) o curso de boas práticas na manipulação de alimentos. O curso é totalmente gratuito e ainda há vagas para a primeira turma. As aulas são realizadas na Regional do Boa Vista, no auditório da Rua da Cidadania.
O curso de manipulação de alimentos é voltado para doceiros, salgadeiros, vendedores de cachorro-quente, pipoca, pão e tapioca, entre outros, e o certificado é aceito pela Vigilância Sanitária para a liberação da licença sanitária.
Até dezembro, dez regionais da Prefeitura vão oferecer o curso, que tem duração de 12 horas e 40 vagas por regional. Os participantes irão aprender regras que ajudam a evitar ou reduzir os perigos ou a contaminação de alimentos.
“As aulas têm como objetivo aperfeiçoar os conhecimentos de manipuladores de alimentos em legislações, doenças transmitidas (microbiologia e parasitologia), contaminantes alimentares, higiene, cuidados com matéria-prima (da aquisição até o armazenamento), controle de pragas, descarte do lixo e controle de qualidade da água”, explica Alessandra Sutil de Oliveira Kades, nutricionista e responsável pelo curso.
No último dia do curso, outros órgãos e secretárias da Prefeitura, como Vigilância Sanitária, Finanças, Urbanismo e Agência Curitiba, orientarão os participantes sobre fluxos, taxas, lista de exigências e formalização, inclusive, sobre como se tornar um Microempreendedor Individual (MEI).
Nas demais regionais, o curso ocorre: Portão (26 de julho e 2 e 9 de agosto), Pinheirinho (1, 8 e 15 de agosto), Matriz (15, 22 e 29 de agosto), Boqueirão (29 de agosto e 5 e 12 de setembro), Bairro Novo (12, 19 e 26 de setembro), Cajuru (3, 10 e 17 de outubro), CIC (17, 24 e 31 de outubro), Santa Felicidade (7, 14 e 21 de novembro) e Tatuquara (21 e 28 de novembro e 5 de dezembro). Em algumas regionais, as aulas ocorrem pela manhã e outras, à tarde (confira na programação abaixo).
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Quem pode participar
Podem participar do curso pessoas em situação de vulnerabilidade social inscritas no Cadastro Único (CadÚnico) da Fundação de Ação Social (FAS); participantes de algum programa social; servidores e estagiários de estabelecimentos da Prefeitura indicados pela secretaria; membros de entidades indicadas pelo Conselho da Economia Solidária com cadastro no CadSol; membros de entidades sociais e ONGs, sem fins lucrativos, que atendam a população em situação de rua; e associados do sindicato dos ambulantes. Uma novidade é que, a partir deste ano, as pessoas cadastradas no Armazém da Família, que podem ter renda familiar de até cinco salários mínimos, também poderão fazer o curso.
Serviço
As inscrições para o primeiro Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos na Rua da Cidadania do Boa Vista podem ser feitas pelo telefone (41) 3313-5681.
As aulas irão ocorrer no auditório da Rua da Cidadania, na Avenida Paraná, 3.600, Boa Vista.
Locais, datas, horários e telefones para inscrições:
Regional Boa Vista: 4, 11 e 18 de julho, das 12h às 16h, inscrições pelo (41) 3313-5681
Regional Portão: 26 de julho e 2 e 9 de agosto, das 12h às 16h, inscrições pelo (41) 3350-3901
Regional Pinheirinho: 1, 8 e 15 de agosto, das 9h às 13h, inscrições pelo (41) 3313-5425
Regional Matriz: 15, 22 e 29 de agosto, das 12h às 16h, inscrições pelo (41) 3313-5821
Regional Boqueirão: 29 de agosto e 5 e 12 de setembro, das 9h às 13h, inscrições pelo (41) 3313-5521
Regional Bairro Novo: 12, 19 e 26 de setembro, das 9h às 13h, inscrições pelo (41) 3298-6356
Regional Cajuru: 3, 10 e 17 de outubro, das 12h às 16h, inscrições pelo (41) 3267-3880
Regional CIC: 17, 24 e 31 de outubro, das 9h às 13h, inscrições pelo (41) 3212-1501
Regional Santa Felicidade: 7, 14 e 21 de novembro, das 12h às 16h, inscrições pelo (41) 3374-5005
Regional Tatuquara: 21 e 28 de novembro e 5 de dezembro, das 9h às 13h, inscrições pelo (41) 3298-2015
