Pinhão pode virar Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná

Nesta segunda-feira (22), a Assembleia Legislativa do Paraná está em votação para o projeto de lei que propõe reconhecer o Pinhão como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado. A proposta é de autoria do deputado estadual Gilberto Ribeiro (PL).

O pinhão, semente da araucária, a árvore-símbolo do Paraná, vai muito além de um alimento típico da região. Ele carrega a história, a cultura, a identidade e também a economia paranaense. Para o deputado, ao reconhecer o pinhão como patrimônio, “estamos falando de algo que atravessa gerações, que está presente na mesa das famílias, movimenta a economia e faz parte da alma do nosso Estado”.

A cadeia produtiva do pinhão gera incremento econômico para milhares de famílias paranaenses.   Segundo dados do Valor Bruto de Produção, levantamento do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) de 2024, a cultura deste mercado movimentou R$ 25,7 milhões.

O projeto de lei abrange não apenas o alimento em si, mas também os modos tradicionais de colheita, preparos, festividades e iniciativas gastronômicas relacionadas. A proposta também abre espaço para incentivo de ações de valorização cultural com o pinhão, como eventos, feiras, projetos e atividades educativas.