Selma Tonatto do Prado

Chef do Bar do Alemão (Schwarzwald)

Biografia:

Selma formou-se como chef de cozinha pelo Centro Europeu em 2003, mas trabalha há mais de 20 anos na área de gastronomia. Sua família sempre esteve ligada à cozinha: A chef aprendeu a cozinhar com a avó, sua mãe teve restaurantes em Curitiba e na Ilha do Mel e seu pai, como bom gaúcho, sempre organizava churrascos. Desde 1990 é responsável pelo cardápio do Bar do Alemão com o marido Andersen da Silva Prado.

Restaurante Atual: Bar do Alemão (Schwarzwald)