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No MasterChef teve receitas com enlatados
As provas com caixa misteriosa são conhecidas por serem as mais polêmicas do MasterChef. No episódio da última terça-feira (14) não foi diferente. Em cada bancada foram dispostos 24 produtos enlatados. Os competidores podiam utilizar as que quisessem para criar um prato saboroso. Eles tinham uma hora à disposição.
Os produtos eram variados: desde milho, ervilha, atum, feijão, abacaxi em calda, extrato de tomate, salsicha em conserva, pêssego e até lichia. A ideia era escolher entre fazer uma entrada, um prato principal ou uma sobremesa. “Na casa dos brasileiros sempre tem um enlatado ou ingrediente em conserva. O verdadeiro Masterchef deve saber usar, ressaltar e colocar no prato de forma bem apresentada”, comentou a jurada Paola Carosella. Poderiam usar uma, duas, quantas quisessem. Mas para saber o que cada uma das latas continha, era preciso abrir. Além das latas, eles ainda ganharam ovo, manteiga, farinha, limão e um potinho com ervas frescas.
Na avaliação final, os chefs Henrique Fogaça e Paola Carosella e Erick Jacquin foram exigentes. Leonardo fez um prato simples e com poucos ingredientes: sardinha marinada ao limão com ovo frito, milho e ervas. “Está gostoso e honesto. É um trabalho legal”, comentou Fogaça. Raquel fez uma quiche de atum com milho e uma sardinha marinada com molho de abacaxi com balsâmico sobre homus de cenoura. “São como dois pratos juntos. Os dois estão bons, mas para servir em conjunto não tem muito a ver”, comentou Paola. Gleice fez uma sardinha ao forno com legumes salteados com tomate pelado. Segundo Fogaça não ficou bom, o preparo ficou muito seco. Fernando fez uma clara de ovo com carne e gema crua, purê de grão-de-bico e legumes com feijão. Luriana fez uma quiche de legumes, ameixa e ovo mexido. Os piores desempenhos apontados foram de Vanessa, que errou ao usar damasco numa receita salgada, e o de Lee, que estava confuso durante toda a prova. Vanessa foi eliminada da competição.
Filhos de classe média
O episódio também ficou marcado por algumas alfinetadas. O médico taiwanês Lee Fu Kuang criticou a falta de diversidade entre os concorrentes que continuam no “MasterChef Brasil”, comparando a competição culinária ao Oscar. “As pessoas que entendiam a minha linguagem foram embora: o Guilherme, o PM (Rodrigo). Ainda tem a Gleice, mas agora estou no meio de filhos de classe média. Muito branco, é igual ao Oscar”, disse. A declaração foi feita depois que a chef Paola Carosella perguntou o que havia acontecido com o projeto de reaproveitamento de alimentos apresentado pelo participante no início do reality.
Lee disputou a eliminação da noite contra Vanessa Vagnotti, que acabou eliminada. Lee ainda levou um puxão de orelha de Paola: “Não esqueça do propósito que te fez conseguir uma vaga no ‘MasterChef’”, disse. Como resposta, o médico se comparou a um cachorro velho aprendendo truques novos. A postura fez com que o participante Pedro o criticasse: “É muita lábia e pouco prato”.