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Os eventos que agitaram a gastronomia paranaense
A gastronomia paranaense ao vivo
Curitiba recebeu em setembro a segunda edição do Mesa ao Vivo Paraná, um dos maiores eventos de gastronomia do estado que contou com a presença de chefs de renome nacional. O evento foi realizado no Museu Oscar Niemeyer e teve palestras, aulas-show, degustações guiadas e jantares magnos. O Bom Gourmet foi o veículo oficial de divulgação do evento no estado e fez a cobertura em tempo real.
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Bom Gourmet nos holofotes
A repórter do Bom Gourmet e autora do blog Verdura sem Frescura Flávia Schiochet (à esquerda) fez uma aula-show no Mercado Municipal em setembro. Na foto, com a chef Flavia Montrucchio, proprietária do box Annapurna, uma das responsáveis por organizar o evento em que vários profissionais apresentaram receitas ao público do Mercado.
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A Índia é logo aqui
O chef Ravi Shinde, do restaurante Swadisht, foi protagonista de uma aula-show que lotou o Estúdio Bom Gourmet Gazeta do Povo Pátio Batel. Ele ensinou o preparo de alguns pratos indianos como lemon rice e chicken masala.
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Paraná estrelado
Três baristas curitibanos foram premiados durante a 5.ª edição da SC Gourmet, feira gastronômica realizada em agosto em Blumenau, em Santa Catarina. Stefani Santos (foto), do Black Coffee, conquistou o primeiro lugar no concurso de barista e ganhou uma passagem para a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte. Já Igor Salles, também do Black Coffee, foi o primeiro colocado na competição de latte arte. O segundo lugar foi conquistado por Paulo Poran, do Lucca Cafés Especiais.
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Viva o hambúrguer
O Núcleo Estilo de Vida da Gazeta do Povo foi palco do Prêmio Best Experience, concedido ao estabelecimento que proporcionou a melhor experiência gastronômica aos participantes do CWBurguer Fest, realizado em agosto. Os troféus foram entregues dia 19 de setembro durante um coquetel. A votação, exclusivamente popular, se deu por meio de um aplicativo para celular, que permitiu aos frequentadores avaliar em Top Experience, Medium Experience e Low Experience a experiência em qualquer uma das 58 hamburguerias, lanchonetes e bistrôs participantes do CWBurguer Fest.
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Campeões brasileiros
Pela segunda vez, Leo Moço ganhou o Campeonato Brasileiro de Barista. O proprietário do Barista Coffee Bar repetiu o feito de 2013 e conquistou o primeiro lugar na 15ª edição do concurso disputado durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte. No mesmo evento, a barista Estela Candido Cotes, que é esposa de Moço, também foi premiada. Ela conquistou o primeiro lugar no 5º Campeonato Brasileiro de Preparo de Café, competição que destaca a arte de preparar o café pelo método de infusão e manual. O mundial deve ser disputado em junho de 2015 em Dublin, na Irlanda.
#Desgourmetiza, bem
A apresentadora do GNT, Rita Lobo, esteve em Curitiba para lançar o livro Cozinha Prática (mesmo nome do programa que apresenta). O lançamento foi uma das ações da 34.ª Semana Literária Sesc XII Feira do Livro Editora UFPR. Antes do lançamento e da sessão de autógrafos com fãs, ela participou de um debate que teve as inscrições esgotadas em pouco tempo.
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Saluti
O chef italiano Enzo Ambrosetti (dir.), consultor e professor de gastronomia, foi homenageado pelo cônsul da Itália em Curitiba, Enrico Morra, pelo trabalho realizado para difundir a gastronomia italiana na cidade. A entrega do reconhecimento foi realizada no consulado italiano.
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Segura peão!
O Grupo Quermesse esteve presente na 60ª Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos, em São Paulo, com seu beer truck Mr. Hoppy e serviu em suas oito torneiras opções de chopes artesanais e regionais. Na foto, os sócios-proprietários do Mr. Hoppy Beer Truck, José Araújo Netto e Vinícius Sampaio.