As imagens e fatos de 39 estabelecimentos gastronômicos que marcaram época na capital serão tema do livro História dos Bares e Restaurantes de Curitiba, promovido pela Porto a Porto e CANAL/mkt com apoio da Gazeta do Povo. A obra tem lançamento previsto para novembro e o leitor poderá contribuir para resgatar esta história mandando sua fotos para o Bom Gourmet da Gazeta do Povo.

Para participar, basta fazer o cadastro no site do Bom Gourmet e enviar a sua foto, informando o restaurante (entre os 39 listados), o ano da foto e o crédito (nome do fotógrafo ou simplesmente se é arquivo pessoal ou de determinada família). As fotos vão para uma galeria no site no Bom Gourmet e ficarão expostas até o dia 20 de agosto. Após esse período, a organização da obra selecionará as fotos que mais retratam essa rica história para ilustrar a publicação.

A coordenação editorial do livro é de Rafaella Malucelli. A pesquisa está sob responsabilidade de  Sabrina Demozzi, jornalista e mestre em História; e Mariana Corção, historiadora e doutora em História, ambas do grupo de estudos em História e Cultura da Alimentação da Universidade Federal do  Paraná. Alguns desses locais são o Bar Stuart, criado em 1904; o Vagão do Armistício, transformado em uma cantina em 1937 pelos pais de Poty Lazzarotto, e o restaurante Ile de France, que abriu suas portas em 1953. Além dessas imagens, o livro vai trazer histórias, depoi- mentos e curiosidades destes estabelecimentos.

>> >> A Sacristia

>> >> Bar do Alemão

>> >> Bar do Victor

>> >> Bar Mignon

>> >> Bar Palácio

>> >> Bar Paraná

>> >> Bar Stuart

>> >> Bar Triângulo

>> >> Baviera

>> >> Bologna

>> >> Boulevard

>> >> Café Belas Artes

>> >> Camponesa do Minho

>> >> Caruso

>> >> Chalet Suisse

>> >> Churrascaria Água Verde

>> >> Churrascaria Caça e Pesca

>> >> Churrascaria Colônia

>> >> Churrascaria Cruzeiro

>> >> Churrascaria Napolitana

>> >> Costelão do Catarina

>> >> Devons

>> >> Erwin

>> >> Lá no Pasquale

>> >> Madalosso

>> >> Matterhorn

>> >> O Espeto do Bacalhau

>> >> Pizzicato Pizzaria, Massas e Filés

>> >> Restaurante Colibri

>> >> Restaurante do Grande Hotel Moderno

>> >> Restaurante e Confeitaria Iguaçu

>> >> Restaurante Hwa-Kuo

>> >> Restaurante Ile de France

>> >> Restaurante Nino

>> >> Restaurante Patrício

>> >> Restaurante Rio Branco

>> >> Sociedade Helvética

>> >> Spaguetto

>> >> Vagão do Armistício