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Pessoas

Iracema Bertoco

Chef
05/12/2013 19:27
Biografia:
Formada pelo Centro Europeu nos cursos de Chef de Cuisine Restaurateur e Sommelier, com especialização na cozinha Diet & Light e Gastronomia Funcional. Cursou História e Cultura da Alimentação pela UFPR . Membro do Slow Food Brasil. Coordenadora do curso de Sommelier do Centro Europeu. Integrante da coordenação dos cursos de Chef de Cuisine Restaurateur e Pâtisserie & Boulangerie. Atua como Chef Instrutora do Centro Europeu.
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