Pessoas

François Fournier

Chef
05/12/2013 03:53
Chef do Delices de France
Biografia:
Francês radicado no Brasil, comanda a Delices de France. Há mais de 13 anos, François Fournier migrou da região de Provence, na França, para Curitiba, com a  ideia de abrir uma confeitaria/bistrô francesa. A motivação era o desejo de mostrar à Curitiba o jeito artesanal francês de panificar e confeitar. Mais do que isso, a idéia era unir Boulangerie, Patisserie e Delicatessen.
Restaurante Atual: Delices de France

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