Pessoas
Estrelas em Curitiba, gastronomia paranaense fora do país e premiação
Estrelas
Em maio, os atores Silvia Pfeifer e Cássio Reis se apresentaram na peça Callas no palco do Guairinha e aproveitaram a passagem em Curitiba para jantar no Alfredo’s Gallery e Trattoria do Victor.
Um brinde ao novo menu
Os irmãos e sócios do Babilônia, Marcelo Woellner Pereira (à esq.) e Carlos Eduardo Pereira, durante o lançamento do menu Wellness, um cardápio especial voltado para o público que tem estilo de vida saudável.
Nova loja de vinhos
O time de sommeliers Marco Valente, Ademir Siqueira e Irineu Dobbins (da esq. p/ dir.) esteve presente no coquetel de lançamento da Con Vino & Co., a primeira loja de vinhos da rede Alessandro & Frederico. Localizada no Pátio Batel, a loja tem 3.300 rótulos provenientes do mundo inteiro.
Sabores da Copa
Para comemorar a vinda para Curitiba de seleções de diversos países, o Bom Gourmet recebeu na sua cozinha o estudante bielorrusso Igar Pyjau e sua esposa Vanessa Figueiredo, e a cabeleireira nigeriana Fabiola Tawakalitu Sanusi. Cada um preparou um prato típico da sua terra.
Gastronomia em Foz
O projeto Gastronomia Paraná, capitaneado pela presidente da Paraná Turismo, Juliana Vosnika, marcou presença durante o Festival Internacional de Turismo das Cataratas do Iguaçu 2014, realizado de 4 a 6 de junho. Quem representou a categoria dos chefs foi Eva dos Santos, do Grupo Pier do Victor.
Bodebrown na Europa
Os irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti foram à Inglaterra produzir 160 mil litros da cerveja Curitiba Pale Ale na cervejaria Adnams Brewery. A receita é especial para os pubs ingleses durante a Copa do Mundo. Em seguida, Samuel seguiu para a Itália como convidado da Doppio Malto para criar uma cerveja em comemoração aos 10 anos da cervejaria italiana.
Kharina no NRA Show
Os diretores dos Restaurantes Kharina Rachid Cury Neto e Vinicius Abreu com o fundador da empresa, Rachid Cury Filho, em Chicago. O grupo foi aos EUA no mês passado para participar do NRA Show, um dos maiores eventos gastronômicos do mundo.
Chef 2.0
O chef Carlos Bertolazzi (esq.) esteve em Curitiba para lançar seu primeiro livro iChef – Histórias e Receitas de um Chef Conectado. Ele aproveitou sua passagem na capital paranaense para comandar um jantar no Ernesto Ristorante, do chef Dudu Sperandio, e gravar um episódio do Programa Bom Gourmet.
Naked cake
Em maio, o chef italiano e professor de gastronomia do Centro Europeu, Enzo Ambrosetti (ao centro), comandou um curso sobre preparo e decoração de naked cake na Casa Club Gourmet.
Conquista
A barista e proprietária da Lucca Cafés Especiais, Georgia Franco de Sousa, comemorou com o barista Igor Salles a conquista do segundo lugar no campeonato brasileiro de baristas. Igor participou da categoria “Coffee In Good Spirits” em abril e trouxe mais um troféu para a cafeteria paranaense – que é a mais premiada do Brasil.
