Edson de Moraes

Chef do Saint Germain - Ecoville

Biografia:

Comandante da cozinha da Saint Germain Ecoville. Nascido no interior de Minas, tomou gosto pela cozinha aos seis anos, quando foi morar com a avó que lhe ensinou os primeiros segredos da culinária. Antes de chegar em Curitiba, em 2010, Edson comandou as cozinhas de uma rede hoteleira, em São Paulo, do Tribunal de Contas, em Brasília, e de resorts no Nordeste.

Restaurante Atual: Saint Germain - Ecoville