O menu símbolo das (novas) feras

Uma nova seleção está formada! A edição 2013 do Prêmio Bom Gourmet trouxe dois novos chefs para nossa constelação: Joy Perine e Lênin Palhano. Kika Marder, Marcelo Amaral e Eva dos Santos continuam nesta seleta lista.

E Manu Buffara tornou-se hors-concours por ter sido eleita três vezes consecutivas.

Para apresentar este novo grupo, nada mais justo do que mostrar o que de melhor fazem em sua cozinha. Perguntamos às estrelas que prato de seu atual menu mostra por que eles estão aqui, iluminando nossas páginas. Se você ainda não conhece o trabalho destas feras, este pode ser um belo pontapé inicial.