Se o salpicão já é uma tradição nas ceias de fim de ano, a combinação com salsão, maçã verde e nozes pode surpreender os convidados no acompanhamento que vai muito além de uma simples maionese. Comum na culinária mexicana e francesa, o prato tem uma das receitas mais buscadas nesta época aqui no Brasil.

Servido como salada, esta versão de salpicão é rápida e prática: leva apenas 15 minutos de preparo e ajuda a não “congestionar” ainda mais o tão exigido fogão.  A crocância das nozes e a doçura das maçãs e das uvas passas elevam o sabor do frango desfiado e dão ao prato o status de estrela do menu. Para compor uma mesa mais elegante, aposte em uma louça clara e uma decoração com verdes e vermelho.

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