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Bom Gourmet

Aprenda a receita de moqueca de pupunha do Veg e Lev

Stephanie Abdalla
28/06/2019 17:25
Já pensou em preparar uma opção de moqueca vegana? Na versão da chef Licely Rodrigues, do Veg e Lev, em Curitiba,  o ingrediente principal é o palmito pupunha, típico de Morretes. A receita é feita à base de cenoura, cebola e pimentões, equilibrada com coentro, pimenta dedo-de-moça, gengibre, alho poró e dendê.

Quer tentar fazer em casa? Dá uma olhada na receita logo abaixo.

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