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Overnight oats são ótima opção para café da manhã saudável
As overnight oats são uma das opções de café da manhã mais populares dos Estados Unidos e da Europa. O nome pode ser traduzido para "aveia amanhecida", e o preparo consiste em flocos de aveia que são hidratados com leite na noite anterior e consumidos com frutas pela manhã.
Além de ser delicioso, este preparo é bastante nutritivo e saudável. É rico em vitamina B1, manganês e beta-glucanas, fibras que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico e na redução do colesterol.
Veja como preparar esta receita de overnight oats!
Overnight Oats
Rui Morschel
Ingredientes:
- 100g de aveia em flocos;
- 50g de chia;
- 50g de linhaça;
- 150g de iogurte natural;
- 100g de leite desnatado;
- Para montagem: frutas de sua preferência. E opcionais: mel, melado e oleaginosas (castanhas, nozes, avelãs, amêndoas).
Modo de Preparo:
- Este preparo deve ser feito na noite anterior, para que a aveia e os grãos hidratem. Pode ser armazenado por até três dias na geladeira.
- Junte todos os ingredientes em um pote que possa ser tampado, e leve à geladeira por 12 horas.Você pode colocar em um só, e na manhã antes de ir à escola porcionar em potes de sua preferência, ou porcione já em potes de vidro pequenos ou de plástico com tampa, que servirão também para seu filho levar à escola.
- Na manhã seguinte, a aveia e os grãos irão “inflar” por causa da hidratação – esta opção é ótima, pois além de saudável sacia com pouca quantidade.
- Monte com frutas picadas de sua preferência, ou com as opções acima descritas.
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