Começou a temporada do caraguejo 2023/2024! O consumo do crustáceo no Paraná é liberado do dia 1° de dezembro até 14 março, e lugares para aproveitar o fruto do mar não faltam. Já sabe onde comer caranguejo em Curitiba? O Bom Gourmet preparou este roteiro, com alguns endereços que não podem passar despercebidos.

No Paraná, a captura do caranguejo é feita de forma artesanal, com as mãos. O uso de ferramentas cortantes, produtos químicos ou armadilhas é proibido. E segundo a portaria 180/2002, do Instituto Ambiental do Paraná (IAP), só podem ser capturados caranguejos machos com carapaça maior ou igual a sete centímetros. Fêmeas e filhotes são preservados o ano todo.

Confira a lista de lugares para comer caranguejo em Curitiba!

A caranguejada do Ópera de Bambu já é tradição - são 21 anos servindo o crustáceo, desde 2002. O rodízio de carangueijos custa R$114 por pessoa, e conta com um buffet de acompanhamentos com saladas, pratos quentes, guarnições e antepastos. O restaurante trabalha apenas com reservas e Otávio Tosin, sócio proprietário da casa, desce ao litoral toda a madrugada e busca caranguejos frescos conforme a demanda. O horário de funcionamento é das 19h às 23h, de segunda a sexta, e das 12h às 15h30 aos sábados e domingos.

Reservas podem ser feitas pelo site ou WhatsApp (41) 3018-8468. O Ópera de Bambu fica na Rua nestor Victor, 434 - Água Verde.

A Petiscaria do Victor oferece a caranguejada por R$98 por pessoa, com caponata de berinjela, salada de pepino japonês, caldinho de feijão, cuscuz marroquino, salada de batata bolinha, vinagrete tradicional e de coentro, molho tártaro e creme de alho para acompanhar. O rodízio funciona de terça a sábado, das 19h às 22h. O jantar é limitado a 60 vagas, e reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 99954-1617.

A Petiscaria do Victor fica na Avenida Manoel Ribas, 6995 - Santa Felicidade.

No Toca do Caranguejo Vivo, não faltam opções para degustar o crustáceo. O rodízio custa R$ 82 por pessoa, com de caldo de feijão, vinagrete e farinha para acompanhar. Para quem prefere comer em casa, o restaurante oferece o delivery de balde de caranguejo cozido, acompanhado de vinagrete, por R$ 100 a dúzia. Agora, se quiser preparar em casa, a dúzia de caranguejo vivo e limpo na hora fica R$ 45, ou R$ 60 com crustáceos escolhidos. Em qualquer modalidade é preciso fazer reserva pelo site do restaurante.

A Toca do Carangueijo Vivo fica na Rua Francisco Nunes, 581 - Rebouças.

Nos almoços de sábado, a pizzaria Chocolate com Banana oferece o rodízio de caranguejo e paella mditerrânea, com caldo de feijão, saladas, caponatta de berinjela, molhos, salsinha, cebolinha, bacon, alho frito, cachaça de cataia, focaccia com lemon pepper, massas feitas na hora e pizzas doces para acompanhar. O valor é de R$ 98,90 por pessoa. Durante a semana, a pizzaria oferece a caranguejada com acompanhamentos no jantar, sem a paella, por R$ 94,90. É preciso fazer reservas com um dia de antecedência pelos telefones (41)99902-1990 e (41) 99117-7787.

A Chocolate com Banana fica na Rua Fernandes de Barros, 1565 - Hugo Lange.

A caranguejada do Bar do Edinho acompanha frango frito, polenta frita, batata frita, mandioca frita, camarão à milanesa, camarão alho e óleo, iscas de tilápia, massa ao molho de camrão e espetinhos de carne e frengo, além do caldinho de feijão, vinagrete e farinha, que são servidos à mesa. O valor é de R$ 92 por pessoa, disponível para jantar de segunda à sábado e para almoço aos sábados. A casa atende apenas com reservas, pelos telefones (41) 99905-4178 e (41) 3296-5089.

O Bar do Edinho fica na Rua Paul Cezanne, 15 - Guabirotuba.

A Sforno Pizzaria oferece o rodízio de caranguejo por R$ 97, acompanhado de vinagrete, caldinho de feijão, molho de alho artesanal, frango à passarinho, polenta e batata fritas e farinha de mandioca. O atendimento é de terça a domingo, a partir das 19h30, e para visitar, é preciso fazer reserva, pelo WhatsApp (41) 99958-5092.

A Sforno Pizzaria fica Rua Dom Alberto Gonçalves, 480 - Mercês.