A 1ª Oktober Curitiba promete ser um evento emocionante e culturalmente enriquecedor para a cidade. A capital paranaense, conhecida por sua diversidade cultural e gastronômica, é o cenário ideal para celebrar a rica tradição alemã que o festival germânico representa. Entre os dias 12 e 15 de outubro, no Centro de Eventos Positivo, no Parque Barigui, os curitibanos e visitantes terão a oportunidade de saborear cervejas artesanais de alta qualidade em mais de 100 torneiras e degustar pratos típicos da culinária alemã. Os ingressos já estão à venda e nós já mostramos a programação completa aqui.

Mas, o que vai ter para comer na Oktober Curitiba? Na gastronomia tradicional, serão três estabelecimentos responsáveis pelas operações: Bierwit Restaurante e Choperia, da Colônia Witmarsum, o tradicionalíssimo Bar do Alemão e o Essen Biergarten, ambos de Curitiba. Os preços dos pratos variam de R$ 20 a R$ 95.

O Bierwit, assim como os outros dois estabelecimentos, levará seu carro-chefe: o Eisbein, tradicional joelho de porco. “Nós fomos o primeiro lugar no Paraná que começou a servir o joelho de porco a pururuca”, conta Giovanna Smaka, chef de cozinha e sócia-proprietária do estabelecimento.

No restaurante, o prato leva o joelho inteiro, mas, para facilitar para o público comer durante o evento, será servido em porções cortadas junto ao purê de maçã. O restaurante também contará com o Currywurst, uma porção de salsicha alemã vermelha e branca com molho curry artesanal e batata frita. “Essa é uma opção que costuma agradar todas as idades, desde os adultos até as crianças”, comenta a chef.

Além disso, o público terá à disposição o Bretzel, pão tradicional alemão em formato de nó; e torta alemã. “Estamos muito empolgados em ter uma Oktober perto de nós. Nós sempre fizemos o nosso próprio festival, nos restaurantes, mas com um evento robusto será muito melhor. Estamos felizes em participar e levar nossos pratos e sabor para mais pessoas”.

O Bar do Alemão também levará o Eisbein, e, assim como o Bierwit, adaptou o prato tradicional do restaurante, que normalmente serve duas pessoas, para uma porção individual. Acompanhado de chucrute e batata, o prato promete uma ótima combinação. O público também poderá provar o cachorro-quente alemão, o mignon de porco e a tão amada pelos curitibanos, carne de onça. Quem adora o tradicional submarino, já pode comemorar, pois ele estará no cardápio do Bar do Alemão.

“Estamos sonhando alto com essa Oktober, nossa expectativa é que seja um evento maravilhoso. Estamos participando também da Oktober de São Paulo. Então, estamos muito animados com tantos eventos e por ter um em nossa cidade agora”, conta Lucimeri Guerra, gerente do Bar do Alemão.

Também será possível provar o prato tradicional, Eisbein, no Essen Biergarten, que oferecerá o joelho de porco desossado, servido com mix de salsicha Bockwurst e Bratwurst fatiadas e chucrute com linguiça Blumenau. Para os amantes de uma boa massa alemã, o Essen servirá o Spätzle Blumenau, massa tradicional, feita com ovos e servida com ragu de linguiça Blumenau.

No cardápio deles será possível provar ainda: o Salsichão Biergarten, trazendo um mix de salsichas Bockwurst e Bratwurst fatiadas e grelhadas; O Currywurst, mix de salsicha Bockwurst e Bratwurst fatiadas e servidas com molho currywurst e batata chips. “Com esses quatro pratos pretendemos mostrar um pouco da culinária do Essen Biergarten", afirma Marcio Brasil, CEO do estabelecimento, que torce para que esse evento reforce ainda mais o cultivo das tradições germânicas em Curitiba.

Quando: dias 12, 13, 14 e 15 de outubro das 11h às 22h
Onde: Pavilhão de eventos do Parque Barigui - Centro de Exposições Positivo
Alameda Ecológica Burle Marx, 2518 – Santo Inácio.
Entrada: a partir de R$40, crianças até 12 anos não pagam.