Nutrição e saúde não têm o mesmo significado no dicionário, mas são palavras que se conectam. Afinal, um corpo e uma mente nutridos por alimentos e relações que fazem bem ajudam a pessoa a ter mais saúde, bem-estar e qualidade de vida. Para tanto, ter bons hábitos alimentares e manter boas relações é essencial - e isso vale para todas as fases da vida. Por isso, e inspirados pelo “Dia Nacional da Saúde e da Nutrição” , que se comemora no dia 31 de março, o Bom Gourmet e a Unimed Curitiba compartilham as receitas selecionadas no concurso "Pratos Feitos de História".

Realizado em outubro do ano passado, o concurso fez um resgate de receitas de família em que clientes da cooperativa com mais de 60 anos de idade que participam do programa Mais Vida da Unimed Curitiba foram convidados a inscreverem suas receitas. Os pratos, então, passaram por um processo de seleção, realizado por um júri especializado, e seis foram escolhidos para serem preparados por seus autores e um acompanhante na cozinha do Mercado Municipal, no dia 19 de outubro.

Entre os critérios de seleção, a nutrição - de corpo e mente - foram pontos cruciais para a escolha dos jurados. Para tanto, foi avaliada não só a receita em si, mas a história por trás do prato e da relação da dupla inscrita. A competição foi uma festa de receitas repletas de ingredientes saudáveis, memória afetiva, carinho e confraternização entre os 12 cozinheiros que, mais do que competir pelo prêmio, vivenciaram momentos de descontração, trocas de receitas e fortalecimento de vínculos. Pura nutrição e saúde!

Afinal, praticar hobbies e se aventurar em novas tarefas, principalmente as realizadas em grupo, são formas de gerar bem-estar e potencializar os benefícios que as boas relações proporcionam no curto, médio e longo prazos. E, nesse sentido, vale realizar um trabalho voluntário, começar uma aula de pintura, iniciar a prática de atividades físicas e até se desafiar em concursos relacionados às suas habilidades na cozinha. 

As pessoas com mais de 60 anos iniciam uma nova etapa, na qual a presença de fontes alimentares que equilibram sabor e nutrientes contribuem para manter o corpo forte e saudável. Além disso, a socialização e os vínculos emocionais interpessoais são ferramentas para fortalecer a saúde mental e garantir autonomia para uma vida ativa, com rotina, encontros e afetos que ajudam a ter uma sensação de se estar vivendo e não sobrevivendo. 

Essa visão não decorre apenas do senso comum, mas tem evidências científicas. Um estudo realizado pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, uma das mais prestigiadas do mundo, constata que as pessoas mais satisfeitas com suas relações são mais saudáveis física e mentalmente. Além disso, são mais felizes e menos propensas a desenvolver quadros de diabetes, hipertensão e até depressão.

O “Estudo sobre o Desenvolvimento Adulto”, como foi batizado, começou a ser realizado em 1938 com cerca de 700 adolescentes, que foram acompanhados durante toda a vida, sendo considerada uma das mais longas pesquisas científicas sobre felicidade da história. Ainda em curso, o estudo monitora questões de bem-estar e felicidade e aponta que, além dos benefícios clínicos, as boas relações influenciam a forma como lidamos com dificuldades e situações desafiadoras, reduzindo os níveis de estresse.

Ou seja, demonstra cientificamente os resultados daquilo que sentimos no dia a dia: manter-se presente, ativo e nutrir relações de boa qualidade e reciprocidade na vida familiar, no trabalho, entre amigos e com a comunidade é peça-chave para ter mais bem-estar e qualidade de vida.

Quer nutrir o corpo, entender melhor o que faz bem para a saúde e investir na sua longevidade? Então, venha conhecer as receitas do concurso Pratos Feitos de História. Dos dias 2 a 11 de abril você confere receitas saborosas e carregadas de saúde. Junto com elas, comentários de um profissional de saúde da Unimed Curitiba para te ajudar a fazer escolhas ainda melhores no seu dia a dia. Acompanhe!