Negócios e Franquias
Kharina vai inaugurar sua maior sede de Curitiba na antiga Mercadoteca, com padaria e empório próprio
Foto: Divulgação.
Um dos pontos mais populares da gastronomia vai ganhar uma cara nova. O local onde funcionou, por quase uma década, a Mercadoteca, vai se tornar a maior unidade do Kharina em Curitiba. A casa, campeã das categorias Steakhouse e Espaço Kids no Prêmio Bom Gourmet 2026, trará ao bairro Mossunguê uma proposta diferente, com padaria e empório.
A expectativa é que a nova seja inaugurada entre novembro e dezembro deste ano, e contará com o restaurante, padaria própria, empório, espaço kids ampliado e áreas exclusivas para aniversários, eventos e encontros empresariais.
A Mercadoteca de Curitiba estreou em 2015, sendo pioneira no conceito de espaço gastronômico compartilhado na cidade, reunindo diferentes operações em um mesmo ambiente. Agora, pela primeira vez, o espaço será exclusivo de uma única marca. A proposta do Kharina é oferecer diferentes experiências em um único local.
Com isso, a unidade do Ecoville será a maior da rede, até o momento. Cada unidade tradicional do Kharina conta, em média, com 40 a 45 funcionários. Neste novo espaço, a previsão é empregar entre 100 a 120 colaboradores, considerando as novidades de padaria, empório, restaurante e recreação.
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