Automatizar o delivery por aplicativo ajuda restaurantes a reduzirem custos

O delivery é um bom e velho conhecido de vários
donos de restaurantes e consumidores, caracterizado pela praticidade e pelo
conforto que oferece ao entregar as refeições na casa das pessoas com pedidos
feitos, em sua maior parte, por meio do telefone.

Com o passar dos anos, a popularização da
internet e dos aparelhos celulares permitiram avanços tecnológicos que
viabilizam o desenvolvimento de novas ferramentas e soluções para o atendimento
ao cliente com os aplicativos de delivery.

Ainda que o pedido offline siga presente na vida
de parte das pessoas, é perceptível que estes aplicativos estão ganhando cada
vez mais espaço no cotidiano de consumidores de diversas faixas etárias. De
acordo com uma pesquisa realizada pelo Ipsos, em parceria com o Datafolha, 80%
dos entrevistados acima de 60 anos passaram a utilizar este meio para pedir
comida em casa desde o início da pandemia.

Além disso, a importância do ambiente digital
nos negócios também foi destacado em uma pesquisa sobre tendências de
comportamento online da Nielsen, em parceria com a Toluna, apontando que 50%
dos consumidores com acesso à internet utilizaram serviços de delivery online
durante a pandemia do novo coronavírus.

Em linha com a grande adesão por parte dos
consumidores, a automatização das operações de delivery via aplicativo permite
que os estabelecimentos reduzam custos com colaboradores designados para
atender clientes via Whatsapp ou telefone, evitando que ocorram erros ou
enganos típicos de pedidos manuais.

Quando ampliamos nosso olhar neste universo
digital, podemos destacar ainda a opção pelo desenvolvimento de um aplicativo
próprio para viabilizar os pedidos. Neste caso, a possibilidade de obter mais
margens de faturamento e reduzir custos cresce ainda mais, uma vez que não são
cobradas as comissões por pedido que ocorrem nos marketplaces, onde as taxas
podem chegar a 30%.

Outra vantagem expressiva dos aplicativos próprios está na possibilidade de estabelecer uma comunicação mais direta com os clientes. Por não depender de uma terceira parte (no caso, um marketplace) para lidar com os pedidos, o restaurante pode ter mais controle sobre o alcance de suas ações e executar estratégias personalizadas de fidelização, como a divulgação de promoções, descontos exclusivos, programas de fidelidade ou envio de notificações push, direto no smartphone de seus clientes.

Com a elaboração de plataformas e recursos cada
vez mais intuitivos, os empreendedores que estão menos habituados com o uso da
tecnologia encontram cada vez menos dificuldades durante esta transição. Além
disso, com o aplicativo próprio, é possível criar estratégias omnichannel, que
integram os meios online e offline de venda e permitem que pedidos por telefone
sejam registrados na plataforma, e que os colaboradores possam mostrar aos seus
clientes as vantagens que eles podem ter ao comprar diretamente pelo
aplicativo.

Por fim, vale destacar que estas novas tendências
para o delivery no ambiente digital devem ter seguimento no período pós
pandemia, o que reforça a necessidade de aprendermos e falarmos, cada vez mais,
sobre a importância desta transição gradual dos negócios para oferecer serviços
mais céleres, eficientes e capazes de gerar recorrência nas vendas.