Negócios e Franquias

Nem todo marketing no restaurante é caro

Marcio Blak*

29/06/2021 18:34

Todo o esforço é necessário para retomarmos o
fluxo de consumidores locais. Boas ideias nem sempre são caras – compilamos
algumas dicas fáceis e bem baratas que você pode executar para aumentar sua
visibilidade neste momento de retomada.

Conte para todos que você está aberto:

Se seu restaurante é de rua, informe visualmente que está aberto e com novos horários.
Atualize seu website e mídias sociais!.
Faça e-mail marketing e post nas redes sociais informando que já está aberto.

Fale sobre as medidas de segurança sanitárias:

Faça Stories e pequenos vídeos nas redes sociais sobre as questões de higiene e como vocês as estão tratando.
Mostre a sua cozinha, salão, preparo do delivery, tudo que possa dar mais segurança ao consumidor.
Publique tanto em mídias sociais como no seu website as regras que você vem adotando.

Retome seus clientes regulares:

Busque contatar aqueles clientes que sempre te “adoraram” e que eram frequentes. Mas, faça um contato pessoal, não em massa.
Busque os clientes mais “generosos” que costumam consumir mais, através de seu sistema de CRM, e contate-os pessoalmente.
Promova campanhas com pequenas (ou grandes) bonificações para que seus clientes retornem presencialmente.
De qualquer forma, sempre reforce outros canais de compra com esta mesma clientela.

Seja visto online:

Faça parte de marketplaces, sistemas de reserva, e o que mais puder trazer seu fluxo novamente.
Ative ferramentas de localização pelo Google Meu Negócio e similares.
Não deixe de responder suas avaliações online.
Reveja seu site e o SEO (palavras-chaves e textos específicos para busca), para ser melhor indexado no Google e mais facilmente encontrado.
Junte-se a seus vizinhos lojistas.
Tente promover promoções casadas com seus vizinhos, como junto de um pet-shop, com a drogaria, e por ai vai.
Ofereça recompensas para seus vizinhos consumirem no seu local.
Sem aglomerar, promova uma celebração de reabertura, com um evento de “open house”.

Conte a sua história:

Inspire e construa conexões com seus clientes, compartilhando sua história durante a pandemia. Use as mídias e seu site para isso.
Envolva seus colaboradores para incentivarem um maior engajamento com seus clientes. Outros mais virão a partir disso, todos dependem disso.
Revisite as marcações do seu restaurante nas mídias sociais e traga o tema para atualidade comentando nele.
Pegue carona em assuntos do momento, repostando e comentando em suas mídias sociais.

*Marcio Blak é especialista no mercado de tecnologia com viés na transformação digital do food service, varejo e franquias. Artigo cedido ao Bom Gourmet Negócios em cortesia.