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Bom Gourmet

Medalhão de mignon ao molho mostarda

Redação Bom Gourmet
01/09/2014 18:18

“Essa receita de mignon é ótima para uma família que ama se reunir em volta à mesa. O preparo é fácil e o resultado muito saboroso. A páprica balanceia a marinada de shoyu e molho inglês, conferindo um sabor levemente picante à carne. Sirva com arroz branco e legumes salteados”.

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CAMILA KAMINSKI, chef e sócia do Empório Kaminski. É engenheira de alimentos formada pela PUC-PR e chef Patissière e Boulangère pelo Centro Europeu. Amante de gastronomia, nas horas vagas gosta de cozinhar e criar novas receitas. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo
CAMILA KAMINSKI, chef e sócia do Empório Kaminski. É engenheira de alimentos formada pela PUC-PR e chef Patissière e Boulangère pelo Centro Europeu. Amante de gastronomia, nas horas vagas gosta de cozinhar e criar novas receitas. Foto: Fernando Zequinão/Gazeta do Povo
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