Glaucio Gonzaga comenta gestão societária e empreendedorismo em podcast

No novo episódio do podcast A Xepa, André Bezerra e Ozeias Oliveira recebem o empresário Glaucio Gonzaga, responsável por oito operações de sucesso em Curitiba. Gonzaga deu dicas sobre gestão societária e comentou sua trajetória como empreendedor

O empresário começou sua trajetória em 2005, quando inaugurou a casa noturna Layout 80. O próximo negócio veio apenas três anos depois, com a abertura do Bossa Bar - uma "balada de música brasileira", como define Gonzaga.

Passados 17 anos, o Bossa se expandiu e virou um grupo. Conta com com outros dois bares, o Aqueces e a ladeira São Francisco, e uma pousada na Ilha do Mel, o Bossa Beach House.

Além do Grupo Bossa, Gonzaga também é sócio-proprietário do Bar Canabenta, da Prainha Restobar, da Mansão Jardino e do Pinot Wine Bar, e também tem aprticipação no grupo Mustang Sally.

"Uma coisa que aprendi nesse negócio é que você tem que achar bem seu sócio. É alguém que tem que partir da honestidade. Se você tiver que prestar contas o tempo todo, você não trabalha", explica o empresário.

"Todo mundo pensa em como o negócio vai ser, mas eu penso na hora de fechar. Se não der certo, como vamos dividir isso? Todas as obrigações tem que ser definidas em um pré-contrato. Para depois não chegar no meio do caminho e dizer que alguém está fazendo mais que o outro."

Gonzaga conta que nunca planejou administrar mais de uma casa. As oportunidades surgiram e ele não pensou duas vezes. "Se você e empreendedor, tem que arriscar", afirma. Por isso, desenvolveu um sistema de gestão societária em que reuniões semanais são realiziadas para discutir o andamento dos negócios.

Neste ano, o Empresário planeja inaugurar outras três operações. A primeira é uma nova unidade do Pinot Wine Bar, que irá funcionar na esquina Al. Prudente de Moraes com a Al. Augusto Stelfeld, no Centro de Curitiba.

Além disso, também irá abrir duas casas no Parque Jaime Lerner, complexo que reúne a Pedreira Paulo Leminski e a Ópera de Arame e deve passar por obras de revitalização ainda neste ano. As operações são uma unidade do Bar Canabenta e um restaurante Mustang Sally.

O podcast A Xepa é uma realização da Gold Food Service, distribuidora especializada no atendimento a estabelecimentos do setor gastronômico. O bate-papo completo está disponível no YouTube e Spotify do Bom Gourmet.