O Gastronomix, evento pioneiro no Brasil que une música e gastronomia, será realizado em Curitiba nos dias 11 e 12 de abril. Os ingressos já estão disponíveis para compra no site do Festival de Curitiba ou também na bilheteria física que fica no Shopping Mueller, com valores a partir de R$10 + taxa. 

Pela primeira vez, o evento será realizado na Pedreira Paulo Leminski e tem como grande destaque os cardápios assinados por chefs renomados. Os pratos que serão apresentados no evento terão porções especiais, permitindo que os visitantes experimentem uma diversidade de sabores e estilos gastronômicos a preços que variam entre R$ 25 e R$ 35. 

A curadoria gastronômica do evento é assinada pelo chef Celso Freire, uma das principais referências do setor no Paraná, responsável por reunir grandes nomes da culinária local e nacional, em uma seleção de pratos criativos e surpreendentes, preparados em uma estrutura especialmente montada para o evento. 

Junto dele, sua filha, a chef Gabriela Nickel Freire também atua na curadoria do evento, contribuindo diretamente na construção da identidade do conceito e do direcionamento desta edição do Gastronomix. 

“A ideia, desde o início do Gastronomix, que completamos este ano 21 edições, sempre foi oferecer comida boa, quebrar as barreiras e levar o cozinheiro para perto das pessoas, em um estilo de quermesse", explica Celso Freire

Um dos grandes destaques do evento são os chefs e restaurantes de diversas regiões do Brasil, que trazem a criatividade culinária em pratos como o “Atum Mediterrâneo”, do chef Pedro Coronha, do Rio de Janeiro; duas versões de Paella da chef Niva, de Florianópolis; o ceviche Thai do Carlos Kristensen, de Porto Alegre, e receitas nordestinas assinadas pelo chef Vitor Generoso.

Já na cena paranaense, os destaques ficam para pratos como guioza de smashburger, coxinha de caju, arroz de pato, rigatoni com ragu de polvo, sanduíche de porchetta na focaccia e croquete al mare. O Gastronomix também terá venda de sobremesas, pratos veganos e menus kids, além de vendas de drinks (com e sem álcool), cafés especiais, além de água,  sucos e refrigerantes.

Além da variedade culinária, o Gastronomix também se destaca pelas atividades culturais.A programação musical embala o evento, com apresentação da cantora Janine Mathias e curadoria do produtor cultural e DJ Gil Preto. No palco principal, se apresentam Capybara Trio, Doce Delírio Acústico, Samba de Cassim, Banda Caninana, Rosa Armorial, Forró de Maravilha, Rubia Divino e Samba da Nega.

O evento terá um Espaço Kids, com atividades criativas e apresentações artísticas infantis, e também uma área específica para os pets para que os visitantes aproveitem o evento ao lado dos animais. 

Outro espaço de destaque é a Feirinha do Gastronomix, que reúne pequenos produtores, marcas artesanais e iniciativas autorais que valorizam ingredientes e criações locais de qualidade. Entre os produtos encontrados, estão: uniformes e aventais, bebidas, empórios, queijos e também produtos orgânicos para o público celíaco. 

O festival também mantém como responsabilidade social a gastronomia sustentável, investindo em louças reutilizáveis, produtos biodegradáveis e destinação correta dos resíduos.