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Brownie de chocolate 55% com café e sorvete de café, do Parma Café & Bistrô.

Festival Bom Gourmet

Sobremesas com chocolate são destaque no Festival Bom Gourmet

Bruna Junskowski, especial para o Bom Gourmet
17/10/2022 20:39
Responsáveis por resgatar a energia do corpo depois do almoço e por curar tristezas momentâneas. Esse é o poder de sobremesas com chocolate. Se isso é verdade para todo mundo, não podemos garantir, mas no Festival Bom Gourmet, os fãs de chocolate têm um lugar especial à mesa. São 84 restaurantes participantes, que preparam menus completos exclusivos para o Festival. Os pratos serão servidos nas casas até o dia 30 de outubro.
Além disso, os consumidores também podem aproveitar a promoção Junte e Troque e ganhar uma grelha em pedra-sabão com alças em couro da Bon Marchê.  Para participar, basta baixar ou atualizar o app do Festival, disponível para Android e iOS, e cadastrar as notas fiscais dos restaurantes para obter pontos. Cada R$ 1 (um real) gasto vale um ponto na promoção e, a cada 300 pontos, os clientes podem trocar pela grelha exclusiva em pedra-sabão. Assinantes da Gazeta do Povo e do Clube Gazeta do Povo ganham, automaticamente, 50 pontos.
Confira abaixo as opções de sobremesas com chocolates de 6 dos 84 restaurantes participantes do Festival.

Bar do Victor 

Petit gateau de chocolate com sorvete de creme, do Bar do Victor.
Petit gateau de chocolate com sorvete de creme, do Bar do Victor.
A casa mais tradicional das unidades dos restaurantes Victor. Localizado no São Lourenço, o Bar do Victor, tem menu focado nos frutos do mar e entre as opções de sobremesa para o menu do Festival Bom Gourmet, um clássico: petit gateau de chocolate com sorvete de creme. O prato é servido tanto no almoço quanto no jantar por R$ 89,90. Outra opção de sobremesa, é a tortinha de morango.

Cantina do Délio 

Torta com base de bolacha Óreo, leva mousse de chocolate branco, mousse de chocolate ao leite, mousse de chocolate meio amargo e finalizada com chantilly de café.
Torta com base de bolacha Óreo, leva mousse de chocolate branco, mousse de chocolate ao leite, mousse de chocolate meio amargo e finalizada com chantilly de café.
O nome da felicidade na casa é: Torta Torino. Feita com uma base de bolacha Óreo, leva mousse de chocolate branco, mousse de chocolate ao leite, mousse de chocolate meio amargo e finalizada com chantilly de café. Servida tanto no almoço quanto no jantar, por R$ 89,90, essa não é a única opção de sobremesa da casa para o menu do Festival Bom Gourmet. É claro que não poderia faltar na Cantina do Délio a tradicional torta banofi.

Cantina Famiglia Fadanelli

Torta com massa de pão de ló, com mousse de chocolate e café, da Cantina Famiglia Fadanelli.
Torta com massa de pão de ló, com mousse de chocolate e café, da Cantina Famiglia Fadanelli.
O menu da Cantina Famiglia Fadanelli para o Festival Bom Gourmet traz pratos clássicos italianos. Para finalizar a experiência da melhor maneira possível, a casa tem como opção de sobremesa a “Torta Ópera”, feita com uma massa de pão de ló, com mousse de chocolate e café. Para quem prefere sobremesas mais frutadas, tem alternativa: o creme de mamão papaya com licor de cassis. Ambos pratos são servidos no jantar, por R$ 89,90. 

La Boca Café Bar

Mousse aerado, feito com chocolate meio amargo e raspas de chocolate, do La Boca Café Bar.
Mousse aerado, feito com chocolate meio amargo e raspas de chocolate, do La Boca Café Bar.
Durante o dia, um café. À noite, um bar. Tanto para o almoço quanto para o jantar, o La Boca serve o mesmo menu do Festival Bom Gourmet pelo preço fixo de R$ 69,90. Os fãs de chocolate podem aproveitar uma das sobremesas que é sucesso na casa: o mousse aerado da casa, feito com chocolate meio amargo e raspas de chocolate. Outra opção de sobremesa é a Torta Romeu e Julieta, feita com queijo e cobertura de  goiabada. 

Parma Café & Bistrô 

Brownie de chocolate 55% com café e sorvete de café, do Parma Café & Bistrô.
Brownie de chocolate 55% com café e sorvete de café, do Parma Café & Bistrô.
Um lugar acolhedor, ideal para almoçar sem pressa e com quem se gosta. No menu do Festival Bom Gourmet, o Parma preparou opções de sobremesa para fazer os amantes de chocolates terem dificuldade de escolher. Uma das opções é o brownie de chocolate 55% com café e sorvete de café. Outra alternativa é uma sobremesa de coco, chocolate, lavanda e cumaru. Ambos servidos no almoço, por R$ 69,90.

QCeviche!

Brownie de chocolate meio amargo, servido com sorvete de creme e calda cremosa de chocolate, do QCeviche!
Brownie de chocolate meio amargo, servido com sorvete de creme e calda cremosa de chocolate, do QCeviche!
Pelas mãos do chef peruano Isidoro Troyes, o QCheviche! aposta nos clássicos da gastronomia do Peru. Para o Festival, traz como entrada o prato que nomeia o restaurante, um ceviche ceviche, com camarões, lula e polvo, molho de pimenta aji amarillo na leche de tigre, servido com couve crocante. Para a sobremesa, um brownie de chocolate meio amargo, servido com sorvete de creme e calda cremosa de chocolate.