O Matsuri Restaurante, especializado em culinária japonesa, localizado no Centro de Cascavel, participa do Festival Bom Gourmet de 6 de março a 5 de abril de 2026. O estabelecimento conta com área externa e oferece um menu especial durante o evento.

O menu completo do festival, disponível no almoço e jantar por R$ 89,00, inclui duas opções de entrada: o Carpaccio de Salmão Trufado e o tradicional Sunomono. Como pratos principais, o restaurante apresenta um Combo de Sushi com 18 peças, composto por 4 sashimis de salmão, 2 uramakis filadélfia, 2 uramakis de salmão grelhado com geleia de pimenta, 2 uramakis de atum com cream cheese defumado, 2 niguiris de salmão, 2 niguiris de salmão trufado, 2 dyo de brie e mel, e 2 dyo com geleia de pimenta. A segunda opção de prato principal é o Teppan de Salmão. Para sobremesa, os clientes podem escolher entre o Sorvete na Casquinha de Harumaki com Calda de Goiabada ou o Brigadeiro com Crumble.

O Matsuri Restaurante está localizado na Rua Paraná, 2007, sala 1, Centro. Funciona todos os dias da semana, de domingo a sábado, das 08h00 às 18h00.

O Festival Bom Gourmet é um dos principais eventos gastronômicos do Paraná e convida o público a descobrir novos restaurantes e viver experiências completas à mesa. Durante o período do festival, os estabelecimentos participantes criam menus especiais a preço fixo, com diferentes combinações de pratos pensadas pelos chefs.

Mais do que promover a gastronomia, o festival oferece ao consumidor uma experiência clara e segura: a possibilidade de decidir onde comer, o que comer e quanto irá pagar, com a previsibilidade que transforma a escolha do restaurante em um momento ainda mais prazeroso.

Em 2026, o festival dá um passo histórico: pela primeira vez acontece simultaneamente em cinco cidades do Paraná — Curitiba, Foz do Iguaçu, Maringá, Londrina e Cascavel — consolidando-se como um grande roteiro gastronômico que conecta pessoas, restaurantes e sabores em diferentes regiões do estado.