Mais do que nutrir o corpo, uma refeição com massa ou risoto alimenta a alma. Isso porque esses dois tipos de prato costumam ser comida de conforto, daquelas que proporcionam uma gostosa sensação de bem-estar.

No Festival Gourmet, que estreou em Goiânia no último dia 7 e vai até 2 de março, diversos restaurantes oferecem pratos em que massas e risotos são protagonistas ou acompanhamentos. Eles integram menus completos, com entrada e sobremesa, que são vendidos a preços fixos: R$ 69,90, R$ 89,90 e R$ 109,90.

Confira as opções:

O Gnocchi de Mandioquinha é a massa disponível no menu do 1929 Trattoria Moderna. Ele é servido com fonduta de queijos brasileiros, ragu de linguiças, verdes frescos e lascas de pão, criando uma combinação deliciosa e única. Disponível no almoço e jantar por R$ 109,90. Confira o menu completo!

No Bálkan Rooftop, o cardápio de almoço oferece o Filé Mignon Conchiglione, que combina filé mignon com a delicada massa conchiglione, e o Fettuccine com Camarão e Grana Padano. Outra opção é o Risoto de Funghi Trufado, que é vegetariano. O menu completo sai R$ 89,90.

À noite, o Filé Mignon Conchiglione e o Risoto de Fuinghi Trufado também estão disponíveis. Além deles, há o Salmão com Risoto Grana Padano. Com entrada e sobremesa, custa R$ 109,90. Confira!

O cardápio do Botelli International Cuisine conta com Frango Caprese, recheado com tomate e queijo, servido sobre molho gorgonzola, acompanhado de fettuccine na manteiga de sálvia e crispy de manjericão, Risoto de Filé Mignon ao Molho Alfredo, finalizado com farofa de pão crocante com nozes, e Espaguete Carbonara do Chef. Todos os pratos estão disponíveis no almoço e no jantar por R$ 69,90. Veja o menu completo!

No Casa Baru, o almoço tem como opções o Nhoque de Banana-da-Terra, servido com fonduta de Grana Padano, crispy de jamón e raspas de laranja, e o Risoto de Açafrão e Ossobuco — o menu custa R$ 69,90. À noite, o cardápio inclui também o Peixe do Dia Grelhado, que vem acompanhado de risoto cremoso e finalizado com raspas de limão siciliano — e passa a custar R$ 89,90. Confira o cardápio completo!

Tanto no almoço quanto no jantar, a opção no Casa Cortela é o Risoto de Brie e Morangos com Filé au Poivre. Este prato combina um sofisticado risoto de brie com morangos, equilibrando o cremoso e o doce, acompanhado por filé au poivre, realçado por um toque de pimenta fresca. Disponível por R$ 69,90. Conheça o menu completo!

O Peixe do Dia Grelhado, do CheeseHouse, é servido sobre molho de espinafre e tomate seco e vem acompanhado de risoto de limão siciliano. Faz parte do cardápio do almoço e do jantar, que custam R$ 69,90. Confira o menu completo!

São duas as opções para quem busca massa ou risoto no Enttres Cocina de Mezcla: Ñoquis de Boboqueca, um nhoque de mandioca com robalo, camarão e banana na própria folha que vem acompanhado de pico de gallo de castanhas, e Entraña Angus a la Parrilla, com arroz carnarolli com cogumelos e linguiça Blumenau. Ambos estão disponíveis de terça a quinta, no almoço e no jantar, por R$ 109,90 — confira o menu completo!

No Grá Bistrô, os menus de almoço e jantar trazem o Tortellini de Alho-Poró e Cogumelos, servido com mousse quente de queijos brasileiros e limão siciliano. Disponível por R$ 109,90, de terça a quinta-feira. Conheça o cardápio!

Pappardelle Ripiene all'Amatriciana, uma massa fresca artesanal recheada com queijo cremoso, servida ao molho de tomate e guanciale é uma das opções do Grano Cucina Italiana. Outras são o Chorizo Reginette, acompanhado de massa fresca artesanal ao molho de tomate levemente picante, e Risoto Caprese, preparado com molho pomodoro, tomate confit, mozzarella de búfala fresca e manjericão. Todos disponíveis no almoço e no jantar por R$ 109,90. Veja o menu!

O Itadaku Sushi Fusion oferece, no jantar, o Yakisoba de Cogumelos, que também é uma boa opção vegetariana. O menu custa R$ 89,90 — conheça!

De terça a quinta, no almoço e jantar, é possível experimentar o Cupim Prensado ao Roti, que vem acompanhado de risoto de Grana Padano ao perfume de trufas brancas, no Íz Restaurante. Com entrada e sobremesa, sai R$ 109,90. Veja o cardápio completo!

No Kanpai Blue, o almoço traz opções como o Filé com Crosta de Ervas, servido com risoto de parmesão, o Penne ao Molho Branco com Crispy de Bacon e Penne ao Molho Branco com Cogumelos, para uma escolha vegetariana. Todos os pratos estão disponíveis por R$ 69,90. Confira o menu!

No Lott Bistrô, é possível saborear um Fettuccine Sálvia com Milanesa, massa na manteiga de sálvia, brócolis, cogumelos paris e filé à milanesa. Para uma opção vegetariana, há o Fettuccine Sálvia e Paris. Ambos os pratos estão disponíveis por R$ 109,90. Veja o cardápio completo!

O Risoto de Mignon, feito com bacon, cebola caramelizada e tiras de filé mignon, finalizado com parmesão e crispy de cebola é uma das opções do Lou Bistrô. Outra são os Camarões Merry Me, com camarões grelhados servidos com pasta ao molho de natas, finalizados com manjericão e queijo parmesão. Há também o Gnocchi de Batata, vegetariano servido com molho cremoso de limão siciliano e finalizado com castanhas torradas. Os pratos estão disponíveis no almoço por R$ 69,90. Conheça o menu!

No Maria Café & Bistrô, a opção é o Risoto Goiano, feito com frango em cubos, arroz arbóreo, linguiça de frango, pequi, palmito e açafrão, servido no almoço por R$ 69,90. Também é possível saborear o Penne com Salmão em Cubos, Espinafre e Tomate-Cereja, ao molho de limão, com crispy de bacon e parmesão, por R$ 89,90. Confira o cardápio completo!

A Milanesa de Angus e Linguini na Manteiga de Sálvia, preparada com molho de tomate da casa e stracciattela de burrata, é a alternativa no Sax Coffe & More. O prato é servido no almoço, por R$ 69,90. Veja o menu completo!

No Vino!, as opções para o almoço são o Fettuccine Nero, massa negra artesanal feita com tinta de lula, salteada com tomates e camarão, finalizada com azeite de ervas, e o Risoto de Costela com Pangrattato de Banana-da-Terra, um risoto cremoso de parmesão com costela desfiada e farofa de banana-da-terra. Os menus custam R$ 69,90.

Já no jantar, por R$ 89,90, são servidos o Rigatoni ao Gorgonzola e Camarões, com um molho cremoso de gorgonzola e camarões salteados, e o Fettuccine Nero: Mar e Terra, com massa negra artesanal e molho cremoso de mostarda Dijon, acompanhado de picadinho de filé mignon. Conheça os cardápios!

O Festival Gourmet é uma iniciativa do Bom Gourmet, a maior plataforma de conteúdo, comunicação e inovação da gastronomia do Brasil, e do Duo Gourmet, clube de benefícios focado em criar oportunidades para que clientes aproveitem boas vivências gastronômicas economizando e restaurantes atraiam cada vez mais consumidores. O evento tem apoio institucional do Goiânia Convention & Visitors Bureau, da ABAV Goiás e da Goiás Turismo. A TV Anhanguera (Grupo Jaime Câmara) assina como media partner.