Desde a primeira edição no Festival Bom Gourmet, Barolo mantém tradição em Balneário Camboriú

Tradicional em Curitiba, o restaurante Barolo também é um dos clássicos participantes do Festival Bom Gourmet, tendo marcado presença desde a primeira edição do evento, em 2015. A parceria não podia ser diferente agora que, de forma inédita, o Festival ultrapassa a fronteira paranaense e chega a Balneário Camboriú.

"Nós participamos da primeira edição em Curitiba e nos surpreendemos muito com o resultado. Queremos a mesma coisa agora”, relata Eduardo Andreassi, gerente da unidade em BC que já esteve à frente de uma das casas em Curitiba.

De acordo com ele, a ideia de levar o Barolo para a cidade catarinense foi justamente por causa de um pedido do público curitibano que frequenta a região.

“Nossa aceitação é tão grande em Curitiba que quando os clientes chegam aqui, como turistas, querem poder comer o que a gente faz. Já temos um público que é 50% da capital paranaense e a ideia é atrair mais gente, de lá e daqui da região, com o Festival”, conta.

A cozinha italiana está entre as mais aprovadas pelo paladar brasileiro e essa é a aposta do Barolo, referência em qualidade e tradição. Nesta edição do Festival Bom Gourmet, o restaurante irá manter o menu tão aceito em edições anteriores do evento, que resgata clássicos italianos, perfeitos para dias mais frios.

No almoço e jantar, por R$ 79, clientes do Festival podem provar de entrada o pão italiano gratinado com queijo e orégano, caponata e patê de calabresa.

São duas as opções de prato principal: a conchiglia quatro queijos ao molho de champignon e creme funghi; e o ravióli de carne ao molho à siciliana (tomate, orégano, creme e gorgonzola).

Já para a sobremesa, um tradicional sorvete de creme com calda de chocolate.

O Barolo BC abre de segunda a sexta, para o almoço, de 12h às 15h, e para o jantar de 19h até meia-noite. Aos sábados, o funcionamento é ininterrupto, de 12h à meia-noite e meia. Aos domingos, está aberto no almoço de 12h às 15h, e no jantar, de 18h às 23h.

Endereço: Av. Brasil, 3393 esquina com a Rua 3500 Centro, Balneário Camboriú - SC