Festival Bom Gourmet Camboriú
Number Seven participa do Festival Bom Gourmet com boa gastronomia e ambiente artístico
O que define uma experiência gastronômica completa? Para Denis Ceratti, chef do restaurante Number Seven, participante do Festival Bom Gourmet em Balneário Camboriú, é a combinação entre boa comida e ambiente convidativo.
Há 13 anos no setor, o estabelecimento propõe momentos de descontração aos clientes, com um espaço muito ligado à arte e à música. “Temos muitas obras de arte por todos os lados e toda sexta-feira damos a oportunidade das pessoas se apresentarem. Isso é um diferencial que aumenta nossa gama de público, que vai além dos apreciadores de comida”, conta ele.
A ideia de participar do Festival Bom Gourmet, como explica o chef, era atrair mais dessas pessoas, mostrando a mais gente que é possível entregar o melhor da gastronomia de forma leve e descontraída. “Nessa primeira semana de Festival tivemos um aumento considerável de clientes, que comentaram ter vindo para conhecer o ambiente também.”
Seguindo a premissa de oferecer conforto, Ceratti comenta que o menu para o evento foi construído com base em pratos que já tinham bastante aceitação do público. “Nossa cozinha é clássica, mas muito eclética nos sabores e traduzimos isso para o menu do Festival”, finaliza.
Conheça o menu do Number Seven no Festival Bom Gourmet
A entrada do restaurante é o Hackepeter, que consiste em filé mignon picado com cebola roxa, alcaparras, cebolinha verde e especiarias, finalizado com sorvete de mostrada e chips de batata.
O filé mignon também é protagonista no prato principal, desta vez grelhado ao molho polvre, acompanhado de batatinhas souté, cogumelos e cebolinha verde.
A sobremesa é o crocante de massa filo com creme de limão siciliano e manjericão, mousse de frutas vermelhas e geleia de framboesa.
Serviço
O menu do Festival é servido no restaurante no jantar, de terça a sábado, por R$ 119.
Endereço: Av. Atlântica, 400 - Sl 01 - Centro, Balneário Camboriú - SC
