Festival Bom Gourmet Camboriú
Gastronomia harmonizada é aposta da Decanter BC, participante do Festival Bom Gourmet
Até o dia 26 deste mês ocorre a primeira edição do Festival Bom Gourmet em Balneário Camboriú, com a participação de 14 estabelecimentos com menus exclusivos a preços fixos. Dentre eles está a Decanter BC, extensão catarinense de uma das grandes importadoras de vinhos do Brasil. Com 15 anos de mercado, a distribuidora trabalha, atualmente, com 1.200 rótulos de 24 países.
Além da extensa adega, o estabelecimento conta com um espaço no formato de winebar. Desde sexta-feira (03) o local tem servido o menu preparado exclusivamente para o Festival Bom Gourmet, sempre no jantar, por R$ 119.
A enogastronomia, harmonização do vinho com a refeição, é a grande aposta da Decanter BC para o evento, segundo o proprietário Augusto Radeke. Ele afirma que “não é sempre que se pode desfrutar de um delicioso menu tendo possibilidades variadas de harmonização” e que a equipe do winebar está preparada para atender os clientes do Festival com ótimas sugestões.
“Temos muitos consultores com formações técnicas no mundo do vinho para auxiliar as pessoas sobre a melhor opção para harmonizar”, diz, “inclusive, esperamos que, por meio do Festival, a gente atraia e cative um público que ainda não conhece a nossa proposta de gastronomia harmonizada”, completa.
Conheça o menu da Decanter BC no Festival Bom Gourmet
Pensado para o frio de junho, o menu da Decanter para o Festival é quentinho e acolhedor, misturando cozinhas saborosas e bem aceitas pelo paladar brasileiro, como a portuguesa e a italiana.
A entrada consiste em um caldo verde, com linguiça regional, servido com broa de milho caseira tostada.
Logo, o prato principal é o nhoque artesanal ao creme de queijo brie, com camarões salteados ao vinho e briciole de bacon.
Finalmente, para a sobremesa, é servido o tradicional pastelzinho de nata português ao toque de canela e acompanhado de uma taça de Château Ramon Monbazillac.
Serviço
O menu da Decanter BC é servido de terça a sábado, no jantar, das 18h às 22h. No dia 11/06 o menu não será servido.
Endereço: 3ª Avenida, 2040 - Centro, Balneário Camboriú - SC
