Festival Bom Gourmet
+20 restaurantes onde saborear tipos e cortes diferenciados de carne
Costela Prensada com Purê de Cabotiá e Couve, do Koré Qoya. Foto: Priscilla Fiedler.
Ojo de beef, bife de chorizo, Denver steak. Pato, cordeiro, vitela. Entre os variados pratos com carne que integram os menus do Festival Bom Gourmet Curitiba, alguns incluem cortes diferenciados de carne bovina e suína – seja porque ganharam popularidade nas cozinhas e pratos brasileiros há menos tempo, seja porque são menos comuns no dia a dia e nos menus do Festival –, além de carnes consideradas exóticas.
Para ajudar os apaixonados por carne a escolher seus destinos durante o 20º Festival Bom Gourmet Curitiba, que vai de 4 a 27 de outubro em 73 restaurantes, listamos a seguir os restaurantes e seus respectivos pratos que levam carnes exóticas ou focam em cortes diferenciados. Ao longo do evento, todos eles estarão servindo menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos (R$ 69,90, R$ 89,90 e R$ 109,90).
Afonso's
O Afonso’s oferece uma receita tradicional nas festas portuguesas: Arroz de Pato. Além de pato desfiado, vem com linguiça portuguesa e bacon e é finalizado com salsinha e queijo.
Valor: R$ 109,90; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 109,90; veja o cardápio completo!
Aish Baladi
Cordeiro Albatatis, com carne em cubos ao molho demi-glace e com coalhada, finalizada com um mix de queijos gratinados, é a opção do Aish Baladi.
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Anarco Batel
No Caccio Pepe com Filé de Ancho Grelhado, do Anarco Batel, o filé de ancho grelhado vem com massa fresca de grano duro, molho parmesão, manteiga e pimenta do reino.
Valor: R$ 89,90 no almoço; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 89,90 no almoço; veja o cardápio completo!
Badida
Na unidade Barigui ou Sete, a Badida serve Ojo de Beef com Arroz Biro-Biro e Farofa de Ovos e Azeitonas.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo da Badida ParkShoppingBarigui e da Badida Sete!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo da Badida ParkShoppingBarigui e da Badida Sete!
Bar da Fábrica Bastards Brewery
Top Sirloin, acompanhado de molho demi-glace e purê de inhame e batata Monalisa, é a opção do Bar da Fábrica Bastards Brewery.
Valor: R$ 89,90 no almoço; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 89,90 no almoço; veja o cardápio completo!
Arroz de Pato, do Afonso's. Foto: Priscilla Fiedler. 
Caccio Pepe com Filé de Ancho Grelhado, do Anarco Batel. Foto: Priscilla Fiedler.
Top Sirloin, do Bar da Fábrica da Bastards. Foto: Priscilla Fiedler.1 / 5
Boi and Beer
Um Denver steak grelhado com purê de batatas e molho de cebolas caramelizadas com mostarda Dijon. É assim o Steak Acebolado do Boi and Beer, servido nas unidades Cabral e Mercês.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo da un. Cabral e da un. Mercês!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo da un. Cabral e da un. Mercês!
Bull Prime
Steak de Vazio com Nhoque Frito e Steak de Chorizo com Fetuccine na Manteiga são as opções do Bull Prime Batel, Cabral e Pátio Batel.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo das un. Batel, Cabral e Pátio Batel!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo das un. Batel, Cabral e Pátio Batel!
Catanzaro | Radisson
No Catanzaro, restaurante do hotel Radisson, também é possível provar carne de pato com o Envoltine de Pato, servido com cogumelos frescos, legumes e demi-glace doce.
Valor: 89,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Valor: 89,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Curry Pasta
O Curry Pasta oferece Entrecôte Grelhado com Molho Grana, que vem com fettuccine ao curry defumado.
Valor: R$ 109,90 no jantar; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 109,90 no jantar; veja o cardápio completo!
Donna Taça
No Donna Taça, a opção é o Ancho com Purê de Batata-Salsa e Legumes Grelhados.
Valor: R$ 109,90 no jantar; confira o menu completo!
Valor: R$ 109,90 no jantar; confira o menu completo!
Steak Acebolado, do Boi and Beer. Foto: Priscilla Fiedler.
Steak de Vazio, do Bull Prime. Foto: Priscilla Fiedler.
Ancho com Purê de Batata Salsa e Legumes Grelhados, do Donna Taça. Foto: Priscilla Fiedler.1 / 5
Feér Cozinha Atemporal
Cupim Assado, que vem com creme de mandioquinha, brócolis na brasa e couve com vinagrete, é a opção do Feér Cozinha Atemporal.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Gianttura Ristorante
O Gianttura Ristorante conta com Vazio Selado na Brasa, servido com farofa rica, ovo poché tinto e creme de zucchini trufado, em seu menu.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Grés Gastronomia e Empório
A Costela Panada e Risoto alla Milanese, do Grés Gastronomia e Empório, é uma costela bovina desfiada, empanada em tapioca e frita na imersão, acompanhada de risoto de queijo e açafrão.
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Koré Qoya
A costela bovina também está no menu do Koré Qoya, da HCC Hotels. Ali, ela vem acompanhada de purê de cabotiá e couve.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
La Mafia
No La Mafia, a opção é o Medalhão Baby Beef, servido com risoto de provolone e cebola caramelizada.
Valor: R$ 89,90 no jantar; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 89,90 no jantar; veja o cardápio completo!
Cupim Assado, do Feér. Foto: Priscilla Fiedler.
Vazio Selado na Brasa, do Gianttura. Foto: Priscilla Fiedler.
Medalhão Baby Beef com risoto de provolone, do La Mafia. Foto: Priscilla Fiedler.1 / 5
La Vaca
O menu do La Vaca, tanto na unidade Alto da XV quanto na do Shopping Mueller, conta com Chorizzo na Brasa, chorizo de Angus grelhado, servido com purê de batata-doce roxa, crocante de linguiça suína e cenoura assada na brasa com azeite de ervas frescas.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo da un. Alto da XV e da un. Shopping Mueller!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo da un. Alto da XV e da un. Shopping Mueller!
Limoeiro Casa de Comidas
A Costela Assada e Laqueada do Limoeiro Casa de Comidas vem com arroz de costela, palmito pupunha e queijo, farofa de laranja e molho de vinho.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Mia Trattoria
O Mia Trattoria traz como opção a Saltimbocca, feita com escalopes de vitela envolvidos em farinha, sálvia e presunto de Parma, acompanhados de risoto de tomate.
Valor: R$ 109,90 no almoço; confira o menu completo!
Valor: R$ 109,90 no almoço; confira o menu completo!
Mukeka Restaurante
No Mukeka, a alternativa é o Cupim Assado, servido com quirerinha cremosa de milho e couve grelhada.
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
OX Room Steakhouse
Mac n’ Cheese com Top Sirloin e Folhas de Ouro é a opção da OX Room Steakhouse.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Chorizzo na Brasa, do . Foto: Divulgação
Costela Assada e Laqueada, do Limoeiro. Foto: Priscilla Fiedler. 
Mac n'Chees com Top Sirloin, do OX Room Steakhouse. Foto: Priscilla Fiedler. 1 / 5
Paco Cocina y Bar
O Paco Cocina y Bar serve Ancho com Batatas Bravas.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Romeo Cucina
No Romeo Cucina, o menu conta com Prime Rib de Porco à Parmigiana como opção. É feito com costela suína, pomodoro e mussarela gratinada, e acompanhado de fusili pomodoro.
Valor: R$ 89,90 no almoço; confira o menu completo!
Valor: R$ 89,90 no almoço; confira o menu completo!
Tierra del Fuego
São duas as opções no Tierra del Fuego: Assado de Tira, Manteiga de Hortelã Chamuscada e Compota de Batatas dos Andes, e Bife de Chorizo, servido com geleia de bacon e humita na folha de acelga queimada.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o cardápio completo!
Trinitas | NH Hotels
Bife de Chorizo, servido com batatas rústicas crocantes, legumes braseados e molho
chimichurri, é a opção do Trinitas | NH Hotels.
Valor: 109,90 almoço e no jantar; confira o menu completo!
chimichurri, é a opção do Trinitas | NH Hotels.
Valor: 109,90 almoço e no jantar; confira o menu completo!
Ancho com Batatas Bravas, do Paco. Foto: Priscilla Fiedler.
Assado de Tira, do Tierra Del Fuego. Foto: Priscilla Fiedler.
Prime Rib de Porco a Parmegiana com Fusili da Casa, do Romeo. Foto: Priscilla Fiedler.1 / 4
