Festival Bom Gourmet
Ravioli, conchiglione, tortellini: onde se deliciar com massas recheadas no Festival Bom Gourmet Curitiba
Conchiglia 4 Formaggi. Foto: Priscilla Fiedler. Priscilla Fiedler
No almoço ou no jantar, uma boa massa recheada sacia a fome sem pesar e aquece o corpo e o coração. Por isso, elas são uma boa pedida para aproveitar o 20º Festival Bom Gourmet Curitiba, que, até 27 de outubro, vai oferecer menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos: R$ 69,90, R$ 89,90 e R$ 109,90.
Para ajudar quem aprecia raviolis, tortellinis e outras massas recheadas a escolher seu destino durante o evento, listamos os restaurantes que vão tê-las como protagonistas ou acompanhamento dos pratos principais de seus menus.
Armazém 71
O Ancho Black Angus com Ravioli de Queijo Taleggio e Figos Confitados, que vem sobre um creme de pistache, é a opção de prato com massa recheada no Armazém 71, no Juvevê. É servido no jantar.
Valor: R$ 109,90 no jantar; confira o menu completo.
Valor: R$ 109,90 no jantar; confira o menu completo.
Barolo Trattoria
Seja na unidade Água Verde ou na do ParkShoppingBarigüi, o Barolo Trattoria oferece duas opções de massa recheada como protagonistas do menu: Ravioli di Carni ao molho Panna e Funghi (champignon, creme e funghi) e Conchiglia 4 Formaggi ao molho Siciliana (tomate orégano, creme e gorgonzola).
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o menu completo da unidade Água Verde e da ParkShoppingBarigüi!
Doppo Cucina
Apesar de ser uma massa aberta, lasanha também é recheada. No Doppo Cucina, no Batel, o recheio é de vitelo e mozzarella de búfala, com molho demi-glace, fonduta de pecorino e tartufo tritato.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o menu completo!
Famiglia Fadanelli
Na cantina Famiglia Fadanelli, em Santa Felicidade, a opção de massa recheada é o sorrentine de maçã com molho Alfredo. Ela acompanha a Pancetta di Maiali (barriga de porco).
Valor: R$ 109,90 no jantar; confira o menu completo!
Valor: R$ 109,90 no jantar; confira o menu completo!
Feér Cozinha Atemporal
No Feér Cozinha Atemporal, no Mercês, uma das opções de prato principal é o agnolotti plin recheada com camarão, servido com fonduta de limão siciliano e vinagrete de salicornia.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o menu completo!
Gianttura Ristorante
O Gianttura Ristorante, no Bigorrilho, também oferece uma massa recheada no menu especialmente preparado para o Festival Bom Gourmet: é o ravioli de camarão e pancetta, que vem com lascas de haddock da casa e molho assado com limão siciliano.
Valor: R$ 109,90 no almoço e no jantar; veja o menu completo!
Grés Gastronomia e Empório
A opção do Grés Gastronomia, no Centro, é o Fazzoletti de Cogumelos, feito com massa fresca em envelope recheada com cogumelos shitake e paris, espinafre e creme de queijos.
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o menu completo!
Luponero Restaurante
No Luponero Restaurante, no Juvevê, o ravioli de mussarela de búfala é acompanhamento do Mignon Fontana di Trevi, um mignon grelhado ao molho de funghi secchi e brócolis. Outra opção é o nhoque recheado de queijo ao molho pomodoro, que é acompanhamento da Parmegiana de Berinjela.
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; confira o menu completo!
Maccheroni Trattoria
O Tortelline de Abóbora é a opção de massa recheada oferecida pela Maccheroni Trattoria, no Ahú. O recheio é feito com abóbora e especiarias, e a massa vem com molho Alfredo.
Valor: R$ 89,90 no almoço e R$ 109,90 no jantar; veja o menu completo!
Mukeka Restaurante
O menu do Mukeka Restaurante, no Juvevê, oferece o Ravioli da Roça, que é recheado com cogumelos orgânicos e vem com espuma de queijo e crumble de funghi.
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o menu completo!
Pimenta Brasserie
No Pimenta Brasserie, no Alto da XV, a opção é um Conchiglione de Abóbora com Amêndoas Trufadas, que combina doce e salgado na medida certa. O purê que compõe o recheio leva um toque de queijo e ervas frescas.
Valor: R$ 109,90 no almoço; veja o menu completo!
Restaurante Catanzaro | HCC Hotels
O Restaurante Catanzaro, do Radisson Hotel Curitiba, oferece em seu menu o Raviolone de Burrata, uma massa de diâmetro maior recheada com queijo burrata e recoberta com molho pomodoro e pesto.
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o menu completo!
Romeo Cucina
Lasagnetta di Verdure é a opção do Romeo Cucina, no Batel. Ela é feita com massa fresca, fonduta de parmesão, berinjela e abobrinha.
Valor: R$ 89,90 no almoço; veja o menu completo!
Spaccio RAR
No Spaccio RAR, no Batel, a opção é o Tortelli di Zucca, feito com massa artesanal recheada com abóbora e envolvida em molho de queijo parmesão RAR, e finalizado com lascas de amêndoas tostadas.
Valor: R$ 89,90 no almoço e no jantar; veja o menu completo!
Vindouro
O conchiglione é a massa recheada do restaurante Vindouro, no Juvevê. Ele é recheado com pepperoni e ricota gratinada com molho de queijo.
Valor: R$ 89,90 no almoço; veja o menu completo!
