Um brinde ao reencontro na gastronomia. O retorno da casa cheia, do barulho dos copos se encontrando para celebrar a vida, das risadas de quem se quer bem e tem muito papo pra botar em dia. Depois de dois anos, a festa do Prêmio Bom Gourmet 2021 voltou. E nada mais justo que uma grande festa para comemorar o reencontro com quem neste últimos dois anos inventou, reinventou e redescobriu para continuar fazendo de Curitiba um dos maiores polos gastronômicos do Brasil.

Veja um compacto de como foi a cerimônia de entrega do Prêmio Bom Gourmet 2021:

O Prêmio Bom Gourmet 2021, a 11ª edição, traz o novo mapa da gastronomia da capital paranaense. E inova ao listar cerca de 300 estabelecimentos escolhidos tanto pelas mais de 100 mil indicações populares quanto pela seleção dos jurados convidados. Para anunciar todos estes campeões, cada um dos detalhes do evento foram cuidadosamente pensados.

A começar pelo local: o Espaço Klaine Gastronomia, em Santa Felicidade, um lounge-garden único, que une elegância e sofisticação. Mas a escolha levou em conta não apenas a estética, e sim a segurança, pois o local conta com 25 mil metros quadrados de jardins e bosques. Além disso, os mais de 400m2 do salão principal e os 200m2 do hall de entrada acolheram os cerca de 600 convidados.

Já na entrada, os convidados da festa do Prêmio Bom Gourmet eram recebidos por um lindo túnel de luz, que os guiava ao primeiro dos três ambientes da festa: o Espaço Inventa, o Espaço Reinventa e o Espaço Redescobre. Em cada um deles, experiências sensoriais que ficarão marcadas para sempre na lembrança dos convidados.

Logo na chegada, dois painéis já anunciavam que a festa seria carregada de emoção: o painel Por onde andas, chef? trazia fotos de cada um dos Chefs 5 Estrelas já premiados nas dez edições anteriores. Já o painel Heróis da Resiliência mostrou os estabelecimentos mais premiados ao longo da história do Prêmio Bom Gourmet. Além disso, o espaço também trouxe homenagens aos projetos sociais realizados por chefs e profissionais da área durante a pandemia e aos grandes homenageados da noite.

Uma airfryer na mão e muitas ideias na cabeça. Para mostrar do que a criatividade é capaz, a Electrolux encantou a todos com duas receitas feitas no utensílio coringa das cozinhas: um arancini e um bolinho de salmão.

No segundo espaço da festa do Prêmio Bom Gourmet 2021, mais experiências gastronômicas e sensoriais. Embalados por boa música e delícias gastronômicas, os convidados puderam matar a saudade dos grandes eventos envolta da boa mesa.

A La Champagneria desenvolveu uma carta de drinks exclusivos para a festa do Prêmio Bom Gourmet 2021. Eram quatro opções: Reencontro, Survivor, Resiliente e Reimagine.

No estande da Gold Food Service, um caldeirão rendeu fotos divertidas, mas com um nobre propósito: cada hashtag #aliadasdobem valia alimentos, doados ao projeto Mulheres do Bem.

No Espaço Cogecom, o famoso biólogo Richard Rasmussen fez selfies com os convidados e ainda mostrou como é simples (e mais sustentável) usar energia limpa nas operações gastronômicas.

O terceiro espaço da festa foi mantido em segredo durante um bom tempo. Até que Rodrigo Fornos abriu a cerimônia da festa do Prêmio Bom Gourmet 2021. Em uma linda capela da música Brincar de Viver, a cantora Thai Lopis emocionou principalmente os bravos e resilientes donos de bares e restaurantes, que mesmo com toda crise gerada pela pandemia mantiveram-se fortes. Que souberam sorrir a cada não ouvido nestes longos meses.

Já dentro do Espaço Redescobre, a cerimônia seguiu com as homenagens. Entre elas, o reconhecimento a dois anjos do setor - Nelson Goulart, então presidente da Abrasel- Paraná no momento mais crítico da pandemia, e Ozeias Oliveira, fundador da Gold Food Service. Também foi lembrado o restaurater José Fráguas López, o Pepe, do Bar Palácio, que comanda há seis décadas o estabelecimento fundado em 1930.

No ápice da noite, um grande telão anunciou os vencedores do prêmio. Olhos atento e celulares a postos, todos puderam assistir a um vídeo, que reforçou a força do setor mesmo durante os momentos mais críticos. Ao final, o grande anúncio de que não um mas todos os indicados eram vencedores, um reconhecimento justo aos cerca de 300 estabelecimentos que a partir de agora formam o novo mapa da gastronomia curitibana.

Após se reconhecerem como campeões, cada premiado pode pegar seu troféu, especialmente desenhado pela Amowa Design para o Prêmio Bom Gourmet 2021.

Para prolongar a experiência, ao final do evento os convidados tiveram a chance de levar a revista do Prêmio Bom Gourmet e muitos mimos para casa. Tudo em uma sacola linda, especialmente assinada pela A.Yoshii e recheada de delícias como as da Cookies Stories, Carob House, Sal Diana, Marzia Lorenzetti, Mais 1 café, Água na Caixa e Fitz & Franca!