O corte mignon sem dúvidas é a carne queridinha do curitibano. O Bom Gourmet já fez até uma reportagem de capa da revista sobre o tema. E no Festival Bom Gourmet não poderia faltar o mignon. Entre as opções estão pratos servidos com molhos, acompanhado de batata, queijo, polenta ou macarrão. O corte aparece como um dos pratos do menu que oferece entrada, prato principal e sobremesa e nas duas opções de preço: R$ 39,90 ou R$ 49,90. Confira:

O mignon tournedor de angus é acompanhado de espaguete artesanal banhado no molho roquefort. O prato é servido apenas no jantar, ao valor de R$ 49,90. Pelo valor ainda há a entrada e a sobremesa.

O talharim Alfredo com escalope de mignon de Angus é servido no almoço por R$ 49,90. Pelo valor ainda há a entrada e a sobremesa.

O mignon com molho de mostarda vem acompanhado de fritas. É servido no almoço e no jantar por R$ 49,90, nas unidades ParkShopping Barigüi e Sete de Setembro. Ele é um dos pratos do menu.

Uma das opções de prato principal da casa servida no almoço é o mignon em crosta de ervas e parmesão, servido com batatas ao murro e suave molho gorgonzola com crispy de sálvia. A refeição completa sai por R$ 39,90. Veja os outros pratos.

Servido apenas no almoço, o filet mignon ao molho de vinho com purê de batata salsa está no menu de R$ 39,90. Confira as outras opções.

O minifondue de mignon acompanhado de molho de queijos é uma das entradas da casa, tanto no almoço como no jantar pelo preço de R$ 39,90. Veja o menu completo.

No jantar de R$ 49,90, o mignon dijon é acompanhado de polenta brustolada e jardineira de legumes salteados. Confira os outros pratos que estão no menu.

Servido como entrada no menu do jantar (R$ 49,90), o carpaccio tradizionale — finíssimas lâminas de filé mignon cru sob leito de rúcula — pode preceder o prato seguinte:

Servido apenas no jantar, o filetto ai funghi trifolati — escalopes de mignon ao molho de cogumelos frescos salteados, acompanhado de penne ao quatro queijos — sai por R$ 49,90. Veja o restante do menu.

No jantar de R$ 49,90, a casa serve o filet mignon de leitão à Groto Cavichi — filé mignon marinado por 24 horas em especiarias e ervas frescas, assado lentamente em baixa temperatura. Acompanha batatas e legumes assados ao molho de trufas, mel e ervas orgânica. Confira o menu completo.

Com tantas opções fica difícil escolher. Para te ajudar nesta tarefa, o Bom Gourmet disponibiliza várias plataformas. No site do Bom Gourmet é possível encontrar todas as opções, incluindo a possibilidade de filtrar os restaurantes por especialidade e região.

Quem quiser consultar via celular, pode baixar o aplicativo do festival gratuitamente no Google Play e na Apple Store. No app, há os mesmos filtros , fotos e geolocalização.

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Serviço
O Festival Bom Gourmet é realizado de 19 outubro a 1.º de novembro em 50 restaurantes de Curitiba. Confira os menus, fotos e serviço completo no aplicativo ou no site do Bom Gourmet.