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Parada Truck Concept tem pratos veganos, sem glúten e sem lactose
Quesadilla, massas, kebab, crepe e coxinhas. Essas são algumas sugestões veganas, vegetarianas, sem glúten e sem lactose disponíveis nos food trucks, food bikes e estandes do Parada Truck Concept, evento que começou na sexta (20) na Pedreira Paulo Leminski e segue até domingo (22). Além das opções gastronômicas, o local reúne moda, design, artes e serviço para pets. >>> Saiba tudo sobre o Parada Truck Concept
Vegetarianos e veganos
Totopos
No truck, todas as preparações podem ser vegetarianas. Basta solicitar chilli de carne de soja ou vegetais. São burritos, tacos, nachos e quesadillas. Os preços variam de R$ 10 a R$ 20.
Rango
Tem massas (R$ 15) vegetarianas, como linguini, rigatoni e nhoque com molho fondue de queijo ou funghi.
Hawara Kebab
O kebab vegetariano (R$ 15) é recheado com requeijão.
Souk Truck
São duas sugestões: beirute de falafel (R$ 20) e porção de falafel (R$ 15).
Yakifast
São três pratos disponíveis: yakisoba vegetariano (R$ 15), vegano (R$ 15) e com shiitake (R$ 20), que é vegetariano.
Marbô Bakery
Uma das opções é o estrogonofe de grãos (R$ 20), que leva grão-de-bico, cogumelos e quinoa. Vem com batata chips e tem creme de leite.
Vive La Crepe
O truck oferece uma opção vegetariana. O Lyon (R$ 15) leva queijo, tomate seco, rúcula e molho mostarda e mel.
Vina de Gala
Aqui veganos e vegetarianos têm vez. A coxinha vegetariana (6 unidades, R$ 20) é recheada com brócolis e cream cheese. A vegana tem massa de cará (R$ 20) e recheio de creme de tofu, espinafre e cenoura. O buraco vegetariano (R$ 10) é recheado com proteína de soja e um segredinho. O vegano é sem cream cheese. O estande ainda vende pimenta artesanal e orgânica (R$ 20, 350 g).
Sem glúten ou sem lactose
D’ Vicz
Entre os sorvetes oferecidos, há uma opção sem lactose: o sorbet de chocolate. Dois sabores, R$ 10 e três, R$ 15.
Tapí
O truck oferece tapiocas, uma delícia naturalmente sem glúten. São seis opções: carne seca, frango e marguerita (cada uma R$ 10) e barreado especial (R$ 15). As doces são de chocolate com morango e banoffi (Cada, R$ 10). A marguerita também é vegetariana.
Tortatas
As tortas de batatas assadas do restaurante e food bike são glúten free. São seis sabores: brócolis com linguiça blumenau, carne seca acebolada, 4 queijos, marguerita, palmito e fitness (batata doce com frango). Cada uma custa R$ 10.
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