A inauguração da segunda unidade da New York Cafe, em Curitiba, terá uma ação promocional neste sábado (9). A cafeteria inspirada na cultura e gastronomia nova-iorquina vai distribuir 500 fatias de cheesecake de frutas vermelhas para os primeiros 500 clientes. Um dos doces terá também uma surpresa: uma viagem com acompanhante, com todos os custos de transporte aéreo e hospedagem, para Nova York. As sobremesas serão distribuídas a partir das 15 horas.

O novo espaço terá mais de 120 m² e servirá pratos e bebidas inspirados na culinária de Nova York. Um dos diferenciais do cardápio do New York Cafe, assinado pelo chef Luiz Santo, é que ele promete atender todos os públicos, como vegetarianos, veganos e intolerantes à lactose.

O empreendimento traz uma grande variedade no menu como hambúrgueres, doces, sanduíches e milkshakes. Com uma culinária artesanal, todos os itens são produzidos e finalizados no local.

A nova unidade contará com algumas novidades. Com um horário de atendimento mais abrangente, por exemplo, a casa será uma opção para todas as refeições do dia, começando pelo café da manhã e finalizando com um jantar marcado por preparos como drinks e cervejas artesanais.

A logotipo do New York Cafe é o símbolo do Flatiron Building, um dos primeiros arranha-céus construídos na cidade americana. A referência é carregada de significado, pois é localizado na região da cidade onde o chef Luiz Santo morou quando vivia em Nova York.

Além da decoração do local, que homenageia a cidade com detalhes no lustre, placas de metrô e sinais de trânsito norte-americanos, no menu, as inspirações nova-iorquinas são inúmeras e focam na culinária judaica da cidade, além dos pães, carnes e sobremesas clássicas.

A referência se traduz em itens como os tradicionais bagels e bialys, pães de origem judaica modelados manualmente e servidos com recheios simples e como opção em todos os sanduíches e hambúrgueres. O cardápio de sobremesas também é cheio de inspirações americanas, como as panquecas, waffles, milkshakes, cheesecakes e tortas.

Serviço