O ritmo no início do ano costuma ser devagar antes do carnaval. Mas não no Estúdio Bom Gourmet Gazeta do Povo Pátio Batel! Janeiro é o mês com aulas gratuitas que ensinam, entre outros preparos, receitas exclusivas do Hard Rock Cafe e também os pratos refrescantes que estarão na reportagem de capa da revista Bom Gourmet de janeiro, que circula para assinantes na edição do fim de semana de 16 e 17 de janeiro.

A inscrição é gratuita, mas as vagas são limitadas. É preciso se inscrever antecipadamente pelo site.

Veja a programação:

Das 19h30 às 20h30, Eduardo Lemes, chef do Hard Rock Cafe Curitiba, ensina três receitas: um drink de limão com morango e manjericão, um peito de frango empanado em farinha levemente picante e um “mac’n cheese”, típico prato americano de macarrão com molho de queijos. Inscreva-se aqui. Faltam poucas vagas.

O chef Fabio Menezes prepara a Thai Beef Salad, uma salada tailandesa de mignon, das 19h às 20h. A receita será publicada na edição de janeiro da revista Bom Gourmet. Inscreva-se aqui.

A chef, que integra a equipe do Celso Freire Gastronomia e leciona no Centro Europeu, prepara a salada de manga verde e atum grelhado, receita que será publicada na edição de janeiro da revista Bom Gourmet. A aula será das 19h às 20h. Inscreva-se aqui.

A nutricionista Tamara Fonseca, da rede Au-Au, ensina das 19h às 20h o preparo de três saladas (Tagliata, Caprese e Tropical) e um suco detox. Inscreva-se aqui.

Na sexta à noite, das 19h às 20h, é a vez do chef Marcos Fábio, do La Mia Cucina Escola de Gastronomia, ensinar uma receita refrescante: ele prepara couscous marroquino com legumes, hortelã e açafrão. A receita será publicada na edição de janeiro da revista Bom Gourmet. Inscreva-se aqui.

O chef do Budhai Food Truck e integrante da equipe Celso Freire Gastronomia, Rapha Valadão, prepara um ceviche de tilápia agridoce com maracujá das 19h às 20h. A receita será publicada na edição de janeiro da revista Bom Gourmet. Inscreva-se aqui.