Começa no dia 29 de junho o 8º Festival do Litoral em cinco municípios e na Ilha do Mel. Participam 30 estabelecimentos turísticos, sendo 19 restaurantes que oferecem menus completos ao preço único de R$ 79,90 para duas pessoas. O festival segue até 29 de julho.

Nesta edição, os restaurantes foram desafiados a criar novas receitas que valorizassem os produtos típicos da região, como o peixe, farinha de mandioca, bala de banana, gengibre e a cachaça, além do tradicional barreado. Veja o cardápio completo.

O Pátio Faivre realiza mais uma edição do Festival do “Deizão” até sábado (30). As oito operações da vila gastronômica terão um prato vendido a R$ 10: King Shawarma (sanduíche de frango ou de proteína de soja); Pasta La Vista (duas opções para a sopa do dia ou taça de vinho nacional); Tom Pastel (pastel tamanho médio de costela e queijo); General Chopp’n Beer (hambúrguer, batata gigante ou chope pilsen em dobro); Delicious Bubble Waffle (little bubble); Paradoja (fish’n chips ou dois pedaços de pizza); RedFace (dois copos de cerveja IPA Capivara Baby (300 ml cada).

O Lounge Batel organiza uma festa de São João no sábado (30) com open bar de quentão, pipoca, pinhão e doces típicos até as 19h30. O ingresso custa R$ 20 para mulheres e R$ 40 para homens. A festa começa às 18h e terá shows do trio de forró Bombaião, e das bandas The Roots Sessions e Bailinho do Ivaneto. Reservas: (41) 9 8854-9220.

Dez restaurantes de Curitiba participam do roteiro gastronômico Sabores do Pinhão, que começa no sábado (30) e segue até 8 de julho no Mercado Municipal. Serão quatro tendas na área externa do mercado, na Rua General Carneiro, em que os restaurantes se revezam para ensinar receitas com o ingrediente.

Alguns dos preparos em destaque são ceviche com pinhão do Do Peruano; sopa de cordeiro com pinhão, hambúrguer vegano e chope de pinhão do Espaço Carmela; nhoque de pinhão com ragu de stinco de cordeiro da Cantina do Délio; maultaschen de pinhão (massa recheada alemã) do Bar do Alemão e pudim de pinhão do Quintana Gastronomia.

Além das demonstrações culinárias e degustação, as tendas recebem produtores, produtos à base de pinhão e oficinas para crianças sobre araucária. Também haverá um palco montado para apresentações folclóricas. Durante o evento será distribuído um mapa com a localização de todos os restaurantes participantes. Os chefs aprenderam a armazenar e congelar pinhão para que os pratos possam ser servidos durante o ano todo.

Das 11 às 14h, o Street 444 em conjunto com a cervejaria Bodebrown servem um almoço harmonizando um corte uruguaio e uma cerveja curitibana: entrecôte e Wee Heavy da Bodebrown. O prato é assinado pelo chef Adriano Sadowik e a harmonização é do beer sommelier André Vasques. A Wee Heavy é uma scotch ale, tem 8% de teor alcoólico e aromas adocicados, tostados, maltados, turfados, defumados e caramelados.

A carne é acompanhada de salada, fritas e farofa e custa R$ 35. Com uma cerveja custa R$ 49 e com duas, R$ 63. O espaço transmitirá o jogo da Copa do Mundo de Portugal e Uruguai.

A Pousada Katarina realiza a segunda edição do Arraiá do Alemón na Colônia Witmarsum. Serão 13 estabelecimentos de alimentação, além de atrações culturais, cavalgada, fogueira, entre outros. Será das 12 às 23h e a entrada custa R$ 5.

As comidas e bebidas são cobradas à parte (aceitam dinheiro e cartões de débito e crédito). Dentre as opções, hambúrguer de javali com bacon, sanduíche de pernil com raclette, entrevero de pinhão, arroz carreteiro, cachorro-quente, pão no bafo, sanduíche de porchetta, brezel, crepe, pipoca, bolos caseiros, strudel de maçã. Para beber, quentão, chope e cervejas artesanais da Cervejaria Usinamalte.

Serviço: Pousada Katarina – Av. Presidente Ernesto Geisel, 83, Colônia Witmarsum.

A loja de vinhos Garage Vinhos junto da Grué Chocolateria realizam festa junina com comida típica por R$ 8: sagu com vinho carmenère, arroz doce com paçoca, cachorroquente, pinhão, chocolate quente com marshmallow, pipoca de chocolate, brigadeiro de paçoca e de milho.

Os vinhos servidos em taça (R$ 8) no sábado (30) serão da linha Cava Negra da vinícola argentina Bodega Barberis (malbec, cabernet sauvignon e torrontés). Haverá também quentão de Malbec por R$ 8 o copo. A programação de brincadeiras é para toda a família: corrida do saco, revezamento de rolha na colher, argola na garrafa e pescaria.

A casa BDNT, no Rebouças, organiza uma festa junina com “open food”. O ingresso antecipado custa R$ 20 e inclui cachorro-quente, pipoca, pinhão, pé de moleque, paçoca, amendoim, entre outros doces juninos, à vontade. As bebidas serão vendidas separadamente: água, cerveja, refrigerante, chá e quentão. Compra de ingressos on-line (R$ 20) ou na hora (R$ 25). Quem comprar na hora e estiver vestido a carater tem desconto.

O open de churrasco promovido pela Jack Daniel’s servirá cortes americanos à vontade das 13h à meia-noite na Usina 5. O ingressos está no segundo lote e custa R$ 190 por pessoa. O valor inclui também open bar dos destilados Jack Daniel’s, como Old No 7, Honey e Fire; drinks como Jack & Coke e Maracujack; shots e “on the rocks”, além de cerveja, refrigerante e água.

Dentre os cortes servidos, brisket (peito bovino defumado), costelinha suína, sanduíche de carne suína desfiada, buffalo wings ao molho barbecue e cheese burger. Os ingressos são vendidos on-line.

A oficina ensina a preparar a massa de pizza, molho de tomates, queijos veganos e variações para o recheio. Será das 10 às 16h na Casa da Mari (Rua Otávio Francisco Dias, 515, Água Verde). A inscrição é on-line, custa R$ 120 e inclui a degustação de todas as pizzas feitas no dia. Informações pelo WhatsApp (83) 9965-3030.

>> Para ver mais conteúdo sobre alimentação vegetariana, acesse o blog Verdura sem Frescura

As cervejarias God Save the Beer e Bastards Brewery organizam o DominGOD, com música ao vivo e transmissão dos jogos da Copa do Mundo. Será das 11 às 20h e a entrada é gratuita.

No dia, o chope Bastards Pilsen custará R$ 10 e os outros rótulos saem por R$ 15: Dog Save The Beer, Willie the Bitter, Piná a Viva, Criatura do Pântano, Hector 5 Rounds, Sour Hakka, Red Submarine, Gopnik Ovas e Experimental NE IPA. Para comer, opções dos food trucks O Aviador Burger Truck, Arabian’s Kebab Food Truck e Springfield Doces.

Os estabelecimentos da Mercadoteca servem pratos com ingredientes juninos a preços promocionais durante o domingo (1º). Polenta cremosa com molho de galinha caipira (R$ 27,90) do Anis Presto; pinsa (massa de fermentação natural) de carne seca com abóbora (R$ 29) no GiOia; pinhão (R$ 6) e quentão (R$ 10, 200 ml) no O Peixe in Box ; cachorro quente (R$ 12) e creme de milho verde (R$ 14,90) no Olivença Tapas são algumas das opções de comida.

O BBQ Land será das 11 às 20h no Bud Basement, em Curitiba. Seis churrasqueiros preparam mais de dez cortes bovinos, suínos, ovinos e aves, além de jacaré. Também haverá costela e porco inteiro na estação do fogo de chão; cordeiro patagônico; varal de aves; pulled pork no defumador; flat iron (corte bovino dianteiro) e tutano. As porções de carne são de 120 gramas.

O ingresso está no segundo lote e custa R$ 90 (sem a taxa de conveniência). O valor inclui carnes e acompanhamentos à vontade: pão de alho, legumes no rescoldo (preparados em fogo de chão) e arroz carreteiro.