Escola de gastronomia promove concurso para cozinheiros amadores

A escola de profissões Seduc Intec, no bairro Portão, em Curitiba, promove um concurso gastronômico para cozinheiros amadores em julho. Os participantes têm de preparar entrada, prato principal e sobremesa em 1h30 e o estilo da prova é bem parecido com as do Masterchef: os jurados — cinco chefs da escola — circulam pelas 16 bancadas da escola enquanto os competidores cozinham.

O prazo para se inscrever é sexta, 6 de julho, e a taxa é de R$ 40. As inscrições devem ser feitas presencialmente na unidade do Portão do Seduc Intec, na Rua Carlos Dietzsch, 61.

O primeiro lugar ganha o curso de chef de cozinha (1 ano de duração); o segundo, o curso de confeitaria e panificação (6 meses); e o terceiro, o curso de sushiman (3 meses).

Os participantes devem levar os insumos que forem usar e fazer tudo “do zero”, inclusive picar os ingredientes. A primeira etapa será no sábado, 14 de julho, das 8 às 13h. Passam para a próxima fase os competidores que tirarem nota acima de 8.

Os critérios avaliados pelos jurados será higiene, organização, criatividade, textura e sabor. A final é no sábado, 21 de julho, das 8 às 13h, também com 1h30 de tempo para preparo. Caso haja empate, os participantes terão de cozinhar com os insumos que restarem de seus preparos.